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他把蛋糕做成古風美女 用傳統技藝奪世界金獎 終成壹代糖王

“有壹美人兮,見之不忘。

壹日不見兮,思之如狂。”

這就是周毅的作品中的美人,

給人的印象。

壹鳴驚人

11月5日,

在英國舉辦的壹場

“國際翻糖蛋糕大賽”上,

壹件叫做《醉臥忘憂境》的中國作品,

壹出場就引來所有人驚呼:

“wow,amazing!”

妳可能想不到,

這樣鬼斧神工的作品,

竟出自中國壹個80後男孩——

周毅之手。

英國國際蛋糕大賽

這是世界上最大規模的蛋糕比賽。

雖然獲獎作品湖水使用了拉糖被判違規,

但是大賽所有裁判對作品破格,

給它爭取了壹個銅牌。

周毅團隊在這場比賽中摘得3金2銅。

極具特色的中國風翻糖人偶,

並成為迄今為止,

第壹個獲得如此多金獎的中國人!

面塑世家

周 毅,1983年出生,被譽為“中國糖王”,從小就開始學習食品雕刻。在工藝美術大師王森老師的指導下,他開始系統研究各大流派雕刻面塑精華,並形成自己的風格。

六年前,

周毅接觸到了逐漸興起的翻糖蛋糕,

壹下子被這種形式所驚艷,

從此便壹發不可收拾!

國內的翻糖市場越來越大,

而面塑則無人問津,

面塑是他家祖傳的手藝,

說要放棄,那是萬萬舍不得。

這個時候,他突然有了壹個新的想法,

拿翻糖做面人 ,

面塑與翻糖的材質不同,

周毅就拿芋頭練手。

壹念之間

練著練著,

平常不起眼的芋頭,

竟在他手中,

變成了無價瑰寶。

因為執著於細節,

壹個這樣的美人,

往往要殫精竭慮3—4天時間,

才能算是完成。

每每人偶做出來,視覺上的協調,往往不能事先預估,有時候,壹點微小的不協調,就要全盤重來。

全部完成,整整壹個星期,每天只睡3小時。正是這股子較真兒的勁頭,才有了中國第壹個獲得國際蛋糕大賽多個冠軍的“糖王”。

砥礪前行

有網友質疑,“做得再好,還不是被吃掉,有什麽意義?”面對質疑或掌聲,周毅淡定表示,“ 愛美,是人的天性;而創造,是人的本能。”

將來周毅還會繼續參加國際大賽,

他想展現中國的元素、蘇州的元素......

讓世界更多的了解中國。

通往夢想實現的路途上,

成功從來不是壹朝壹夕。

周毅,

他壹直在砥礪前行!

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