宮廷桃酥，乃經典中式點心之壹，記得小時候隨媽媽拜年送禮總是少不了買盒桃酥送人，嘗壹塊香酥可口，美味掉渣，真是太好吃了！
而其實，除了宮廷桃酥外，還有其他的不錯糕點。比如這幾種中式點心的做法，學起來很容易，趕緊收藏起來吧！
糖火燒：需要準備面粉500g、芝麻醬500g、酵母粉5g、溫水250ml、紅糖500g。
然後需要面粉+酵母粉，倒入溫水和成面團，餳30分鐘。再搟細紅糖中的硬塊，與麻醬壹起拌勻。
下面再將面團搟成長方形，均勻塗上麻醬紅糖，卷起。而卷好的卷略壓扁，從兩邊向中間折疊。
再搟成長方形薄片，壹切兩半，然後取切好的壹片，從兩邊4/1處向中間折疊兩次，再搟成片，卷成卷。
下面需要揪成壹個個小劑，兩邊收口向下捏緊成圓形，再稍壓扁，烤箱預熱180度烤約25分鐘即可。
花生酥：需要準備低筋粉200g、玉米油100g、細砂糖|50g、雞蛋20g，還有生花生仁50g。
然後需要將烤箱調到180度預熱之後，再放入花生，烤大約7分鐘即可。烤好的花生晾涼之後放入保鮮袋，用搟面杖搟碎。
下面再將細砂糖放入玉米油中，攪拌均勻。還需要加入雞蛋液，攪拌均勻。再倒入提前過篩的低筋粉，再倒入花生碎，用手慢慢進行混合，再將面團揉成光滑的圓形。
然後取大約15克面團揉成圓形，所有面團按此操作，全部揉成圓形擺入烤盤之後，用手按壓，使它們成為圓餅狀，在表面刷上蛋液。
而烤箱需要上下火180度預熱，預熱好之後將烤盤放至烤箱中上層，大約15分鐘。大家請根據自家烤箱脾氣設置溫度，根據餅胚大小設置時間。
綠豆糕：需要準備綠豆粉80g、熟面80g、精煉油50g、白糖粉62g、陷肉少許。
然後藍+黃以3:1的比例用溫水化開成綠色，加入白糖粉中攪拌均勻，壹點壹點加，防色太過（雖然學校的食用色素都是正規大廠家的，但是後來自己做的時候，還是不加了）。
然後熟面倒入1中，攪拌均勻，再倒入綠豆粉攪拌均勻，最後再倒入油攪勻，再倒入點兒涼開水20-30克左右。
還需要在模具底部放果仁或者瓜子仁，核桃仁，然後再放薄薄壹層的綠豆粉，放上餡料，如豆沙等，再放入綠豆粉壓實，刮平脫模即可。
乳扇薩琪瑪：“乳扇薩其馬”是百分百用乳扇做的！普通薩其馬用面炸制，而“乳扇薩其馬”是全部用“乳扇”制成。