時間：初伏、中伏和末伏各壹天
伏日在古代是個假日，根據《唐六典·卷二·尚書吏部》及《宋史·誌·第壹百壹十六·職官三》記載，三伏日各休假壹日。伏有三伏，伏日假包括三個伏日，宋時的《文昌雜錄》記載很明確：初伏、中伏、末伏各休假壹日。
節日由來
伏日的習俗來源於人們對酷暑的避忌，秦漢時期的人們以陰陽五行的觀念理解寒暑的變化，認為三伏時節陽氣正旺，陰氣將起，陰氣迫於陽氣而沒有升起，因此要伏藏，所以叫伏日。唐代的《歲華紀麗》裏說，六月頭伏是秦始皇設置的，《史記》裏說六月三伏之節是秦德公設立的，秦德公是秦始皇的祖先，比秦始皇大幾百歲。盡管差了幾百年，卻都說伏日起源於秦，伏日的起源非常的早。
俗話說“熱在三伏”，三伏天是壹年中最熱的時候。古書上解釋：“伏者，隱伏避盛暑也。”也就是說伏是隱伏避開酷暑。
@ 隱伏是什麽意思？
“隱伏”說得通俗壹下，就是趴下，不動。天氣這麽熱，趴著不動倒是壹個辦法。
@ 什麽時候入伏
《歲華紀麗》說夏至後第三庚為初伏，四庚為中伏，立秋後初庚為末伏。二十四節氣夏至後，數第三個庚日為初伏，第四個庚日為中伏，末伏的規定有些特殊，必須是立秋後的第壹個庚日。古人認為最熱的夏天屬火，而庚屬金，火克金(金怕火燒熔)，到庚日金必需藏起來，所以在庚日入伏。這個是中國的“陰陽五行說”，等妳長大後自己去了解吧。
《歲華紀麗》：晉誌釋曰，立秋以金代火，金畏火，故至庚日必伏，庚者金也，故曰伏。
庚日在前面介紹日歷的時候說過，是指“幹支紀日法”中帶有“庚”字的日子，按“幹支紀日法”每隔10天就出現壹個庚日，所以夏至後，大約不到30天就入伏了。
@ 壹伏多少天？
壹般壹伏是十天。但有的年份立秋有點晚，末伏和與中伏就隔了兩個庚日，這樣中伏有的年份為二十天。所以三伏有的年份是三十天，有的年份是四十天。
伏日習俗
伏日的性質在於藏伏，在漢朝，伏日的節俗就是政府機關放假，人們閉門不出。唐代的《歲華紀麗》記載了伏日各種習俗：有飡（cān）白粥、進湯餅、薦麥瓜等。
@ 什麽是薦麥瓜？
薦是獻祭的意思，麥是麥子、瓜是瓜類，薦麥瓜，就是用新收的麥子和鮮瓜給祖先獻祭。《四民月令》裏有“初伏時，給先祖獻祭麥瓜的說法。伏日用新鮮的麥子和瓜給祖先獻祭的習俗最晚在漢代就有。
《荊楚歲時記》記載六月伏日，要吃湯餅，說是辟惡。《荊楚歲時記》說伏日吃湯餅的習俗在三國時期就有。
《荊楚歲時記》……按：《魏氏春秋》：“何晏以伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然，乃知非傅粉。”則伏日湯餅，自魏已來有之。
飡（cān）白粥，飡是吃的意思，飡白粥就是吃白粥。《歲華紀麗》記載了謝安在酷暑的三伏天喝熱白粥。
綜述
伏日起源於秦，按照陰陽五行的說法，伏日要蟄伏起來，休假避暑。直到唐宋時期，三伏天還要放假，頭伏、中伏、末伏三個伏天就有三個假日。明清以後沒有看到關於伏日假的記載，或許被取消。現代的伏日沒有法定的假日，有些單位倒是給些降溫費。
參考文獻：
《歲時傳統中國民眾的時間生活》，蕭放著，中華書局，2002年3月版
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2019年6月