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傳統土竈的優缺點是什麽?

農民喜歡用土竈主要有三個原因。生活條件和居住環境,以及烹飪習慣,使得壹些農民不願意使用燃氣竈。壹、生活條件:有傳統的免費燃料資源,節省生活成本。

我們這些常年在農村從事勞務生產的農民,賺錢困難,可以說是收入最低的群體。如果讓城市裏的收入群體用同樣的方式消費燃氣和燃油,大家都會有同感。我們能願意消費它嗎?堅持使用土竈。我們有大量的農作物稭稈、樹枝和灌木。可以說,燒火做飯的農作物稭稈有的是,都是免費的,沒用的。生火做飯的免費燃料非常好用,沒有人願意在做飯上多花錢。

二、居住環境:燃氣、煤氣安全風險較大,留守老人、小孩操作不慎會出大問題。

我家雖然通了天然氣管道,但是如果我們不在家,我爸媽肯定不會用。他們沒有說不想用,只是很怕這種氣體發生意外。因為我們附近村裏有個老人,做飯後她說煤氣關了。不知道為什麽會泄露。很幸運,煤氣跑了壹個多小時沒有爆燃。也許是她的小孫子打開了煤氣閥門。想想都覺得恐怖。留守老人有時還要照顧孩子,老人容易遺忘。如果不放心花錢,不如用火做飯,這也是壹大原因。突然讓老人燒煤氣,他們有點不放心,所以我爸媽很少用煤氣。

三、生活習慣:幾十年的生活習慣突然改變,有點接受不了。

現在我們可以用電飯鍋蒸米飯,用柴爐做飯,效果很好。燃氣竈,除了幹凈無汙染,說實話,小火做的菜還不如土竈做的好吃。回家用土竈加水煮,很快就好了。這些年的烹飪習慣突然變了。有時候不是做飯好吃,而是對做飯的理解和觀念問題,年紀大的人壹時難以接受。

做飯成本的上升,加上與城市人不同的生活環境和生活理念,是壹些農民堅持使用土竈的主要原因。但是對於年輕人來說,賺錢容易,生活觀念變化快,用燃氣竈更容易接受。

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