獨特的工藝
店裏的煎餃特別受歡迎，尤其是在早上。很多愛吃早餐的食客都會先來這裏吃壹頓。雖然他們工作很忙，但也會找時間帶壹些。如果他們不趕時間，可以點壹碗豬肉湯，整個人精神煥發，更舒服。
這家店做包子的方法和北方的煎包差不多，但是味道和北方的煎包不太壹樣。壹個個饅頭放入油鍋，等待油溫上升。當小籠包滿了煎鍋，老板直接往鍋裏倒壹碗水。自古以來，總是有壹些油水的沖突。鍋就像魚，壹不小心就會傷到自己。所以老板壹般都是遠遠的加水，然後蓋上蓋子，等裏面。
註意環境
這家店的老板是個福鼎大姐。地方很小，但是很幹凈。雖然店沒開幾年，但是老板說他在老家經營了很久，做的菜也頗受好評，所以想搬到更大的地方去經營。雖然店鋪裝修的不怎麽樣，但是店內還是有明顯的劃分。做饅頭的車間是獨立的，炸饅頭的是外面炸的。
豐富的味道
很多食客對老板的小籠包評價很高，這不是沒有道理的。通常壹般的煎包都是外脆裏嫩的。不過這裏的包子除了這個還很吸引人。最外層金黃酥脆，內層柔軟有嚼勁，就像面包壹樣。到了最裏層，會明顯感覺到肉的香甜。這種甜味是從餡料的鹹鮮味道中散發出來的，妳會吃壹點。3元的1熟客都是10 10手賣的。
另外店裏還有很多福鼎小吃，比如8元壹只的福鼎雞翅，色澤紅潤，看起來很誘人。甜甜的肉很好吃，沒有可樂雞翅甜，但無論如何更有嚼勁。雞翅以鹹鮮為主，應該味道不錯，很好吃。