目前市場上流行的歐式（中式）吸油煙機，頂面安裝，頂部吸風，其吸風口與爐具距離大於700mm，鍋面完全在煙機的抽吸範圍之外；“油煙吸不盡，中看不中用”，這是消費者對市場上的歐式或中式吸油煙機的真實評價。
更為嚴重的是，根據歐式（中式）吸油煙機的結構設計和安裝方式，決定了油煙抽吸通道是從鍋面到煙機為垂直地面上升方向，高密度高汙染的油煙在經上升通道進入煙機時，必然經過人體的頭部，口鼻吸入油煙，兩眼熏出眼淚，再好的抽吸效果也難逃壹劫，“油煙綜合癥”就是這樣造成的。
歐式（中式）吸油煙機的設計，不符合中國國情和使用習慣，這已成為不爭的事實。
美炊電器系列吸油煙機，壁掛式安裝，側面吸風，進風口零距離貼近鍋面。啟動煙機時，集煙腔體內瞬時產生真空，並在煙機內外產生很大的氣壓差，立刻在竈臺上方及周圍形成大範圍負壓區氣流屏障；油煙廢氣壹經產生，還來不及擴散便立刻隨著竈具四周的氣流，在大氣壓的作用下全部橫向流入煙機進風口，再不會吸入口鼻，影響您的健康。經國家權威檢測部門檢測數據證明：美炊電器系列吸油煙機，油煙吸凈率99.5%。煎炒烹炸、猛火旺油、爆炒辣椒，從此無煩惱；
傳統吸油煙機大多采用濾油網過濾油煙，實踐證明濾油網過濾分離油煙，效果很差，難以清洗，煩惱多多。
美炊電器系列吸油煙機，采用獲國家發明專利的油煙過濾器，對油煙有超強吸附力；油煙通過過濾器時，絕大部分經過碰撞和冷凝作用粘附在過濾條上，殘余油煙再經風機葉輪高速旋轉分離作用最終徹底被過濾分離，通過油煙雙重凈化，達到了91.2%的凈化效果，油煙吸盡率可達99.5%；機身內壁和主機不積油，僅需定期清洗機身表面和過濾器，主機終身可免拆洗。由於機身、電機、葉輪不積油，保證了主機長期高效運行，使用壽命大大延長。通過雙重凈化後的氣體釋放到大自然後，已成為不含油脂的幹凈空氣