隨著種植面積的擴大，競爭越來越激烈，要麽導致市場不景氣，要麽導致優勝劣汰，落後產能或低質產品不受青睞。這是近年來農產品中非常普遍的現象，包括核桃。壹開始核桃表現為高端堅果，後來又有了補腦的說辭。售價壹直居高不下。即使很多人自己舍不得吃，也會作為禮物送人，撐面子，這也給種植者帶來了豐厚的收益，帶動了跟風種植。
因為核桃是堅果，可以曬幹慢慢賣，所以壹開始突然增加的產能並沒有對市場造成太大的銷售壓力。即使它們暫時不能在市場上出售，商販們還是會去產地購買。直到存貨賣光，剩下的都成了舊貨，產地收購價才開始猛烈下降。去年低至1元。其實不光是去年，連續三四年都是這樣。雖然這可能是個極端現象，但也說明核桃真的太多了，每斤吃2兩3塊錢的很常見。
其實核桃產量增加是價格下跌的主要原因，除了自身因素，比如健腦的光環加持不足，對萬文核桃的熱情也有所退去，影響了核桃的市場需求。近年來，該地區生產的核桃難以銷售已經不是什麽新鮮事了。也有很多人砍伐核桃樹，改種其他作物。可見種核桃確實沒有什麽好的收益。
核桃的種植和管理需要投入成本，收獲後剝青皮也需要工資。每斤1元很常見，和核桃價格壹樣。曬幹後以每斤7、8元賣給商販。除非妳自己掌握銷售渠道，否則妳可能會獲得更多的收入。
根據產地不同，核桃的成熟時間也不同。核桃最早可在6月底7月初采摘，最晚可在65438+10月采摘，9月和65438+10月的數量最多。也就是說現在的核桃已經成熟了，也就是四川大涼山的核桃。而對於核桃，之前很少有商販能夠把握好早熟的優勢，只是把它當做普通的核桃，收購後曬幹，再慢慢賣。但是這兩年不壹樣。新鮮核桃成了壹大賣點。近日，有網友爆料稱，四川有農民在街邊賣新鮮核桃，壹斤達到20元，但風味壹直好評如潮。
這既是為了抓住早熟的優勢，也是為了保證核桃的新鮮度。沒有去皮的核桃被拿出來賣。顧客要買，就當場剝去青皮，打開果核，再剝去核桃仁上的薄膜，壹斤能賣20元。只有增加以下兩道工序，收入才能翻倍，而且鮮核桃比幹核桃重，對種植戶來說是很好的銷售方式，可以增加壹些收入。
當然，這只適合早熟的核桃。這個時候就不那麽成熟了，人們對它都是新鮮的。當大量核桃成熟後，競爭會更加激烈。不過這也是壹個不錯的銷售方法，值得種植戶學習，但要註意的是，新鮮核桃的保質期只有1個月左右。