這兩種美食壹個是烤梨，壹個是金桔果醬。如果孩子有點咳嗽什麽的，吃個烤梨，或者隨時泡杯金桔水。它是甜的，對潤喉特別有好處。大人小孩都適合。下面我們來看看詳細的方法。
用料:梨3個、紅棗6枚、蓮子、百合、枸杞、冰糖、礦泉水；
烤梨的詳細方法:
1，準備好所需食材，梨比較大，比較容易加工。蓮子、百合都是幹的，需要提前泡好，泡到軟。
2.將梨頂部切開，挖出梨核，將泡好的百合、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖放入梨中，再倒入礦泉水；
3.將之前切好的梨復原，用錫紙包好，依次制作，放入230度的烤箱中烤30分鐘。如果是小型空氣炸鍋，最高溫度200度，20分鐘左右。也可以根據自己喜歡的軟度自由調節時間，錫紙壹定要包好。
把烤好的梨拿出來，打開蓋子吃，但是註意不要燒焦了。梨湯梨肉味甘，性溫。我的孩子特別喜歡吃。他們每天烤壹次，每天都吃不膩。
冬天水果比較涼，但是北方比較幹燥，特別是家裏有暖氣，更熱。水果涼拌吃是可以的，但是烤出來的梨更甜，吃起來更舒服。飯後烤壹盤當甜點也不錯。
所用原料:鮮金桔750g，黃冰糖100g，熱水1碗；
金桔果醬的做法:
1.金桔用清水洗凈。可以用鹽擦表面，也可以像我壹樣用食品凈化器浸泡15分鐘，然後清洗幹凈。因為這是用皮做的，所以壹定要洗幹凈；
2、金桔全部兩半，去掉裏面的籽，這需要壹點耐心，要壹個壹個擠；如果想要更細的，可以把金桔切成更小的塊，這樣煮出來的果醬就不會有那麽大的皮，更好看。
3.將加工好的金桔和冰糖放入面包機的內桶，然後倒入壹小碗水，啟動面包機的物品15，果醬功能，耗時1小時20分鐘，按下開始即可制作。
這裏倒壹小碗水的目的是幫助冰糖融化。制作果醬的第壹步是加熱。如果沒有水，冰糖就不容易融化，旋轉的時候會傷到面包機的內桶，所以加點水就能解決。冰糖也可以用白糖代替，但是建議用冰糖，用量可以根據自己喜歡的甜度來調整。
如果沒有面包機或者其他機器，可以用家裏的湯鍋或者奶鍋做果醬，但是只需要手動攪拌，慢慢煮需要壹點時間。相比之下，機器更方便。
金桔果醬很稠，放涼後會更稠，吃起來很甜，但是這次我切了壹半，所以皮比較大。如果妳介意，可以在切金桔的時候把它切小壹點，這樣會更好看。
金桔果醬可以直接放在饅頭或面包上吃，也可以混合在溫水中制成飲料。如果我家孩子喉嚨幹癢不舒服，就給他們壹杯金桔果醬水，喝了就好了。如果遇到不愛喝水的孩子，也可以用這個方法讓他們多喝水。
以上兩種水果食譜是我家秋冬常用的。方法簡單，孩子喜歡，我自己也喜歡。我推薦給大家。感興趣的朋友不妨試壹試！