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具體來說，在於價格。以前人們吃麻辣燙都是按串收費的，現在雖然連鎖店多了，但是都是按重量收費的，所以很多人發現這些麻辣燙食材都是泡在水裏的，本來以為是為了保持食物的新鮮度。現在看來，他們是想讓成分更重，也就是我們常說的“殺秤”。這種做法仍然很令人厭惡，所以現在在楊國福也是如此。不過，很多有良心的商家壹般都用格子筐，比如寧大頭、陳亮麻辣燙等。沒有了外號，別人會覺得好壹點，也不在乎錢，但是吃東西不被坑的感覺很好。
雖然麻辣燙套路多了，價格也變高了，但是還是有很多人喜歡吃，尤其是女生。
麻辣燙的味道壹直都是麻辣鮮香，沒有反感的人更容易被大家接受。但是都吃麻辣燙，為什麽男生女生差距壹目了然？我們來看看女生吃麻辣燙會點什麽？很多女生如果和喜歡的對象壹起吃麻辣燙，壹開始會點壹些素菜，比如土豆、各種蔬菜、豆制品、速凍丸子等。這些菜的價格相對便宜，也不是很重。
但是如果妳是男生，可能基本都會點肉，各種火腿，牛肉，臘肉等食物看起來都很豐富，價格也比較高。所以只要麻辣燙好吃，女生點素菜無所謂，男生可能會點很多葷菜。很多網友表示:怪不得總在棗的時候去吃麻辣燙！本來是為了省點錢。如果是這麽喜歡的對象，就不要也罷。
可能男生和女生點的菜不壹樣，但是說到味道，也是很不壹樣的。如果男生吃麻辣燙，壹般不會額外添加任何調料。他要加，就加壹點。但是女生吃麻辣燙的話，可能要在湯底加很多醋和辣椒，這樣吃起來更過癮。所以，麻辣燙的魅力是不可抗拒的，但也是