1，制作方法不同:元宵搟開，湯圓包好。
做元宵時，會將餡料蘸水，然後放入幹糯米粉中不斷搟制，再取出蘸水，在糯米粉中不斷搟制多次，直至元宵大小合適。搖動後，元宵表面蓬松，表面會附著壹些面粉顆粒。
包餃子的過程和包餃子很像。妳會準備餃子餡，做糯米面團，然後把面團揉成條，切成方塊，再壓成圓形面團。最後將餃子餡放入面團中，用手搓成圓形。包好的餃子表面很光滑。
2.餡的種類不同:元宵是素的，湯圓是精心準備的。
元宵的傳統餡料種類有:豆沙餡、黑芝麻餡、花生餡、桂花山楂餡。現在根據大家口味的需要，添加了:混合味、水果餡、花餡、奶油味等。雖然有過很多變化，但是元宵有壹點基本沒變，就是基本吃素，很少看到元宵有肉。
湯圓不壹樣。湯圓除了上面的餡料，還有肉餡。
3.煮過之後，頭就不壹樣了。
元宵的糯米粉中只加了少量的水，所以入鍋後會吸收大量的水，從而膨脹變大很多。而湯圓的體積變化很小，只是略有增加。元宵比湯圓大。
4.煮過之後味道就不壹樣了
搖元宵的時候只加少量的水，外面卻包了很多層糯米粉。元宵在煮的過程中會吸收很多水分，但口感還是比較硬的，所以會比較咬口，糯米粉的香味會比較突出。湯圓，因為有揉面的過程，而且這個過程中加了很多水，所以口感會更嫩滑，在水的稀釋下糯糯的味道不會很明顯。
5.不同的湯和水
元宵煮好後，表面松散的面粉會融化到水裏，清湯變成乳白色。餃子皮是很好的面團，很有凝聚力，所以湯汁會保持清澈。