以前傳統便利店在電商的沖擊下紋絲不動。如今，面對新零售浪潮引發的全行業升級，傳統便利店會交出怎樣的答卷？
傳統便利店的地位依然穩固。
“無人便利店”剛出來的時候，風頭正勁，仿佛傳統便利店的寒冬就要來了。但在資本熱潮退去後，傳統便利店的地位依然穩固。相反，無人銷售的種種弊端開始顯現，迎來了壹波倒閉潮。
其實早在電商的沖擊下，便利店就已經證明了自己不是壹個容易被影響和替代的行業。其快捷的即時服務和周到的消費體驗，恰恰是電商和無人售貨的兩大盲點。有了這兩個優勢，這幾年便利店的發展越來越好。
《中國便利店發展報告(2018)》顯示，2017年，中國便利店數量和銷售額雙雙增長，市場規模超過6543.8+090億元，市場空間大，飽和度遠低於美國、日本等國家。行業高度分散，CR4只有31.4%。目前只形成了區域格局，還沒有出現全國布局。
全家升級之路
雖然傳統便利店的地位並未被撼動，但新零售引發的行業升級仍是大勢所趨。全家作為進入中國市場14年的便利店連鎖企業，自然也在這壹輪行業創新中積極求變。
1.推廣會員制
流量紅利時代已經沒落。新零售概念壹出來，全家就開始進行數字化轉型，發展會員。陸續推出app集換積分、商品預售、轉讓等創新功能，串聯消費者的生活場景和需求。會員的每壹次消費都會被全家記錄下來，成為產品研發和生產最重要的參考因素。
此外，全家還為會員設計了豐富的個性化標簽，店員可以在刷共享卡的瞬間了解會員的消費偏好，並推薦相關商品。周到的消費體驗，大大提高了全家的復購率。截止到2018，11，家庭成員創造的營收和訪客占比比去年同期翻了壹番，其中高頻次高客單前2%成員貢獻了家庭整體營收的10%。
全家的這壹步棋，就是新零售中提到的消費者數據采集和大數據分析。
2.自主品牌升級
全家從早期就開始自建工廠，壹半以上的產品都是全家研發生產，有自己的品牌。這種方式使整個家庭最大程度地滿足了消費者的個性化需求，同時也提高了貨架、倉庫和資金的利用率，降低了缺貨和庫存的成本，實現了收益的最大化。
從2017全家公司年報可以看出，全家根據消費者的需求，進行了生鮮食品結構的改革計劃——重視並積極發展米飯、面食、關東煮等生鮮食品。經過壹年的實踐，根據全家最新公布的2018年度報告，全家之所以能在這個周期實現收入的持續增長，最大的原因是生鮮結構改革的效果初步顯現。
“根據消費者需求定制生產”，家族自有品牌的升級是新零售理念的核心。
3.商店升級
除了技術和產品創新，近兩年全家也開始根據商圈和不同客戶的消費需求，打造復合型便利店，如針對成熟客戶需求的“全家X樹大藥房”，“全家加吉野家”推出外出就餐的復合型門店，豐富便利店的形式和種類。
新零售升級的初步成果
家庭的升級計劃還在繼續，成效已經開始顯現。從全家2015到2018的財報來看，營收持續增加，增速加快。
14年的時候，全家的發展速度並不快，但是現在，在新零售熱潮的帶動下，可以看到全家已經做好了跑馬圈地的準備。在全家公布的最新戰略中，計劃2024年開店至10000家。
通過對家庭升級之路的分析，我們會發現新零售並不是突然的出路，而是行業發展到現在的必經之路。傳統便利店或者無人便利店只是新零售的壹個分支。如何根據行業實際情況將新零售的核心付諸實踐，是這個市場每個玩家都需要認真思考的問題。
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