2、黃茶,包括殺青、悶黃等。;
3.白茶只是通過萎雕和幹燥制成的;
4.紅茶,包括萎雕、揉撚、發酵、幹燥等。
5、紅茶,工藝為殺青、揉撚、烘幹、堆制發酵,然後烘幹;
6、烏龍茶,工藝是萎雕、搖青、炒青、揉撚、烘焙等。
1,綠茶,加工工藝為殺青、揉撚、烘幹;
2、黃茶,包括殺青、悶黃等。;
3.白茶只是通過萎雕和幹燥制成的;
4.紅茶,包括萎雕、揉撚、發酵、幹燥等。
5、紅茶,工藝為殺青、揉撚、烘幹、堆制發酵,然後烘幹;
6、烏龍茶,工藝是萎雕、搖青、炒青、揉撚、烘焙等。
1.綠茶:制作綠茶的關鍵是殺青。新鮮茶葉在鍋裏高溫快速加熱,停止發酵過程。然後將茶葉揉成條狀,使茶汁分布均勻。茶葉然後卷曲,幹燥和篩選,直到他們成為理想的茶葉。
2.黃茶:制作黃茶時,先將茶葉固定,再逐漸發酵,以獲得特殊的黃色外觀和滋味。經常掛起來晾幹,會讓細小的營養物質沈澱在葉底。
3.白茶:白茶是自然幹燥的,不使用烤箱或鍋爐。首先,在陽光充足的時候采摘茶葉,然後攤開曬幹。成品茶外觀柔軟如絲,通常色澤淡雅,味道清淡。
4.綠茶(烏龍茶):綠茶是介於綠茶和紅茶之間的壹種茶,又稱烏龍茶。在生產中,它們被鎖定在不完全發酵的狀態,以保留綠茶的質感,但也獲得了類似紅茶的香氣和口感。
5.紅茶:紅茶茶葉經過發酵,使茶呈深紅色。茶葉在這個過程中需要經常揉搓,以刺激酶的作用。然後讓茶葉高溫幹燥,成品茶色澤鮮紅有光澤。
6.紅茶:黃磚茶是壹種大型發酵茶。黃磚茶的發酵過程很長,往往長達10年。在這個過程中,茶變得有趣而復雜,茶的操作過程也必然復雜。甚至茶葉的存放環境和時間都會影響茶葉的風味。成品茶呈黑色,口味重,有獨特的純香。