1,六安涼皮
六安涼皮,酸辣可口,爽口開胃。在六安的風味小吃中,“涼皮”是最受歡迎的品種之壹,男女老少都喜歡,尤其是年輕女孩。壹年四季都有賣,夏天吃的人多。六安的大街小巷,每個城鎮,甚至農村,到處都有涼面賣。
2.六安臭兒子
六安大部分人都知道臭烘烘的幹果。六安的臭幹果是具有六安特色的美味食品,深受老百姓的喜愛。六安臭幹子是用“臭水”浸泡產生的獨特風味,其風味來自臭水,而不是豆腐本身產生的風味。
3、浩子巴巴
蒿子壩是皖南小吃,因色而名,也是六安壹代非常有名的小吃。沙蒿是壹種圓餅食品,內含黃花蒿、米粉、臘肉、黃花蒿葉。可以放在蒸籠裏蒸,可以放在鍋裏焊,可以熱食也可以冷食。
4、壽縣救援
救援是六安的傳統名勝,離縣城壽縣很近。有1000多年的歷史,在六安也很有名。經特殊工藝加工而成,扁圓形,中間有漩渦,多層花酥層疊如金絲,色澤金黃,酥脆可口,重油而不膩,久負盛名,色澤傳奇。
5.炸雞肉絲包子
六安炸雞包子是六安非常有特色的傳統小吃。雖然長得醜,但是皮薄肉厚。另外,這個省的六安包子很好吃。油炸後,清脆爽口。裏面的肉味道不變,肉質鮮嫩。加壹碗熱氣騰騰的熱湯,加點辣椒醬,翻炒翻炒,海帶、千絲、雞絲、蛋清、蔥花很好的融合在壹起。
6.豬頭面
豬頭面在六安很有名,到嘴好的六安人都知道。最有名的是“肥豬頭面”。
7.金寨燒餅
金寨燒餅是指金寨的公基金華燒餅店做的燒餅,該店做燒餅已有20多年的歷史。該店店面雖小,但生意興隆。他們家做的燒餅色澤金黃,酥脆可口,所以又叫金華酥餅。
8、六安醬鴨
六安素有鴨之鄉的美譽,六安醬鴨是安徽六安地區的傳統特色菜肴。六安醬鴨選的很好。成品橙黃色,有光澤,清香鹹鮮,鴨屁股上還有壹個大大的紅辣椒,就像壹件各種顏色和氣味的藝術品。
9.綠豆丸
綠豆丸子是地道的傳統小吃。主料是綠豆面,配料是花生、豆芽和調料。它們在油鍋裏炸成丸子,泡在熱湯裏,味道很好。他們的特點是好吃。
10,徐繼華原糖
百年許繼,糖香百年許繼花原糖產自安徽省六安市裕安區許繼鎮。現在已經從小城鎮走向大城市,緊緊圍繞國家新型園林城市六安,向四周輻射。是六安著名的特產,也是美味的小吃。徐繼華的原糖是以優質花生和純麥芽糖為原料,采用祖傳生產工藝制成。它味甜、中脆、爽口、不粘膩、香氣宜人,數百年來深受群眾喜愛。