蘭溪美食蘭溪雞胗、蘭溪牛肉面、蘭溪水晶餅、蘭溪清明胗、蘭溪土索面、優步酥餅、蘭溪素餅、蘭溪水索粉等。
1、蘭溪雞胗:雞胗又名雞蛋餅，是浙江金華的傳統名點。金華有地攤做賣，蘭溪雞胗最有名。壹個用豬油、瘦肉、豆腐、洋蔥做餡的煎餅子，裏面是壹個打碎的調味雞蛋。煮熟後，所有餡料形成壹個整體，入口醇香可口，深受食客喜愛。
2.蘭溪牛肉面:是蘭溪的傳統做法。西紅柿、醬牛肉、筍幹、野菜、手搟面都是清湯煮的，吃起來酸酸的，脆脆的，很好吃。牛肉醬的做法很特別，用的是紅薯粉混合醬，又滑又濃，而肉湯是用豬骨熬制36個小時，是蘭溪人最喜歡吃的地方。
3、蘭溪水晶蛋糕:蘭溪水晶蛋糕是壹種讓妳忘記炎熱，吃起來涼涼的食物。水晶蛋糕，顏色白中帶灰，晶瑩剔透，像水晶；味道鮮美，軟滑可口，清涼爽口，是夏季消暑的傳統飲品。
4.蘭溪清明節:蘭溪的清明節有很多味道。甜清明節是綠色的，豬肉是紅糖，白菜丁和竹筍是白色的。
5.蘭溪土索面:土索面，俗稱長壽面，產於蘭溪市白鹿山下的“土面之鄉”下潘。它們歷史悠久，眾所周知。本產品具有濃郁的地方特色，自然清香，口味純正，軟、滑、韌、柔、細、淡、鮮，是饋贈親友的理想禮品。
6、優步酥餅:酥餅作為壹種小吃，配上壹杯茶，既能吃，又能品，四季皆宜。優步酥餅圓如茶杯口，形似蟹殼，底部扁平，形狀飽滿，表面有芝麻，兩面金黃，色澤淡雅，入口酥脆，具有芝麻和梅幹菜特有的香味，風味獨特。
7、蘭溪蘇包:蘭溪方言叫“燒窩”，豆腐皮可以裹餡兩面煎，雖然其他地方也是這麽做的，但是蘭溪特有的湯綠賦予了蘭溪燒窩獨特的味道，鮮爽，別忘了沾點辣醬。可以用帶湯的綠豆腐腦餡，黃瓜絲餡，冬筍幹豆腐腦餡，芹菜丁。
8.蘭溪水繩粉:夏天，蘭溪水繩粉是觀眾追捧的美食。煮熟的水繩粉，放入冷水中壹次，冷卻後可以加入適量的醬料、花生、豆芽、蘿蔔丁、黃瓜等。，而且口感濃郁，爽滑微涼，真的是夏天的首選。