我家是內蒙古赤峰的，漢族，不是蒙古族。對於二月初二龍擡頭這個節日來講，我們這邊當天是要吃豬頭與豬腳的，每年我都與我姐搶著吃。
記憶最深的就是吃豬腳，但是現在我姐嫁人了，沒人跟我搶著吃了，覺得都不香了，哎！
不如我就講講吃豬腳吧！因為我覺得我媽做的應該是最好吃的吧！恩，全宇宙。
壹，先給豬腳紋身。
哈哈，說到紋身，可不是真的在豬腳上紋個啥圖案啊！畢竟是用來吃的，又不是掛在墻上當藝術品的。就是要用針把豬腳紮爛，密度與紋身的時候差不多，就是為了讓調料的味道更好的進入到豬腳裏，得先腌制壹個晚上，整個鎮子，應該只有我媽這麽做。
以前我姐沒嫁人的時候，我們兩會蘸著醬油在豬腳上紮出壹朵朵花，我姐跟我說：?小夥子愛花，管媳婦叫媽?，哈哈。
二，秘制腌料。
把豬腳紮好之後得用熱水泡壹會，因為泡壹會的話肉會松散，剛才紮好的針孔會張開，那樣味道才入的進去。調料基本就是醬油、蔥、姜、蒜、白糖、醋、料酒、還有花椒香葉，基本就算完成了，然後放在那裏，等著第二天開始下鍋了。
第二天壹到，我爸就得給我剃頭，他用的是那種刮刀，每年北方二月初二還冷呢！我爸就把我的頭變得像個和尚似的，惹得我姐總是拍我的頭，說真的挺疼的，好像所有的姐姐都對弟弟不心疼。
三，吃豬腳。
豬腳是要拆開的，我吃過別人家做的豬腳骨與肉根本拆不開，但我媽做的就可以拆開，而且很輕松。
我姐經常把油抹到我的臉上，我媽就罵她，越罵她越抹，我姐說：?當事人都不反抗，妳管啥閑事兒?，然後我媽就開始罵我，她說：?人家都把油抹妳臉上了，妳還在那低頭吃呢！?