冬天的至日被認為是冬天的壹個大節日。古時候有壹種說法,冬天的至日大如壹年,也叫“小年”。當冬天的至日到來時,新年就在眼前,所以古人認為冬天的至日和新年壹樣重要。
在古代,漂泊在外地的人,此時都要回家過冬節,稱為“歲末有家”。在中國南方的壹些沿海地區,冬季至日祭祖的傳統習俗仍在延續。在中國北方的壹些地區,每年冬天的至日都有吃餃子的習俗。
2.買年貨
春節期間置辦年貨是中國老百姓不可或缺的頭等大事,包括吃、穿、穿、用、玩、供、送、幹、鮮、生、熟,統稱為“年貨”,置辦年貨的過程稱為“買年貨”。
年貨裏有很多生活用品,比如來自南方的紙、竹、瓷等等;迷信用品是舊年貨的大頭,如線香、錫紙、木刻門神、竈神、供佛花、蜜祭等。,其中折疊成“錠”和“錠”的錫箔都來自南方。玩的東西多了,孩子和大人的玩具不分南北滿清。
3.春聯
每到春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要摘下漂亮的紅對聯貼在門上,辭舊迎新,增加節日氣氛。
春聯的另壹個來源是春貼。古人在春天開始時越來越多地張貼“宜春”壹詞,然後它逐漸發展成春聯,表達中國勞動人民辟邪避災、迎吉祥的美好願望。據說這種習俗起源於宋代,在明代開始流行。
4.守歲
中國人有守年夜飯的習慣,所以要吃壹頓團圓飯,把炊具洗幹凈,以防正月初壹或壹整天吃素。在新年的前壹天晚上,我們應該慶祝除夕。守年夜飯的民俗主要表現在,家家戶戶都點上年夜飯火,壹家人歡聚壹堂,讓“年夜飯火”壹直燃著,等待辭舊迎新的時刻。
在古代,南北方有不同的習俗。古代北方守歲的習俗主要是“熬夜到大年三十”。比如晉代的周初寫的《鄉風實錄》,裏面說:除夕之夜,大家互贈禮物,稱為“贈歲”;老少聚在壹起,祝壹首完整的歌,叫“分齡”;常年沈睡,等待黎明,叫做“守齡”。
5.做熏肉
它在四川、湖南和廣東很受歡迎,但在南方的其他地方也有生產。因為壹般保存在農歷臘月,所以叫“臘肉”。
按原料分,有豬肉、羊肉及其器官和雞鴨魚肉。從產地來說,有廣東、湖南、雲南、四川的區別。因為選用的原料部位不同,所以品種很多。著名的品種有廣東臘肉、湖南臘肉、四川臘肉。
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