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烹飪的話題

1.因為熱愛廚師這個職業,所以也希望能通過自己的廚藝給別人帶來快樂和滿足。

2.應該包括食材新鮮,烹飪精準,最重要的是,有感情,有情調的菜才是最受贊賞的菜。

3.妳可以說說妳給爸爸媽媽做的飯,或者妳第壹次做飯。

4.能給我帶來快樂,滿足感,

5.我會做米飯(南方)和饅頭(北方),因為最簡單最簡單的菜最像父母給我的最簡單的愛。

6.1)魯菜:魯菜是山東風味菜,由濟南菜、膠東菜、孔府菜組成。

2)川菜:風味包括成都、重慶、樂山、自貢等地方菜肴。主要特點是口味多樣,變化微妙。花椒、辣椒、辣椒、豆瓣醬等是主要調味品。以不同的比例制作出麻辣、酸辣、椒麻、芝麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等多種口味,均為濃稠醇厚,具有“壹菜連串”、“各種菜都好吃”的特殊風味。

(3)粵菜:由廣州、潮州、東江的特色菜發展而來的粵菜,是起步較晚的菜系,但影響很大。香港、澳門等世界各國的中餐館大多以粵菜為主。廣東菜有自己獨特的風味,吸收了各種菜系的長處,形成了多種多樣的烹飪形式。

(4)淮揚菜:淮揚菜是我國長江中下遊地區的著名菜系。它覆蓋的區域很廣,包括江蘇、浙江、安徽和上海,以及江西和河南的部分地區。有“東南第壹味”、“天下第壹美”的美譽,名聲遠播海內外。

(5)閩菜:閩菜是以福州、閩南、閩西地方風味菜肴為主形成的菜系。福州菜鮮、爽、淡,偏於酸甜,尤其註重湯汁調配。另壹個特點是善於利用紅糖作為配料,紅糖具有防止變質、脫腥、增香、提味、調色的作用。

7)湘菜:湘菜包括湘江流域、洞庭湖區、湘西山區的菜肴特色。以長江、衡陽、湘潭為中心的湘江流域,是湘菜的主要代表。特點是油色濃,重實惠,講究鮮香,酸辣,軟嫩,尤其是燉菜和臘菜。洞庭湖區的菜擅長烹飪鮮河鮮、家禽家畜。其特點是量大、油稠、鹹、辣、軟,以燉、煮聞名。

(8)徽菜:徽菜的風味包括皖南、沿江、沿淮的菜肴特色。皖南美食有黃山、歙縣(古徽州)、屯溪等地。講究火力,擅長烹飪野味,油重,簡單實惠,保持原味。

7.閩菜:閩菜是以福州、閩南、閩西地方風味菜肴為主形成的菜系。福州菜新鮮爽口,酸甜可口,尤其註重湯料調配。另壹個特點是善於利用紅糖作為配料,具有防止變質、脫腥、增香、提味、調色的作用。以廈門為代表的閩南菜,也有鮮、淡的特點,講究辣椒醬、芥末醬等調料的使用。閩西地處粵、閩、贛三省交界處,以客家菜為主體,以許多山區特有的珍奇產品為原料,具有濃郁的山區風味。閩菜的特點是煎、炒、燉、炸、燉、蒸。特別擅長做海鮮,刀很精致,人很有趣,大多是湯。具有鮮、香、爛、淡、微酸甜的獨特風味。福建小吃小吃還有壹個優點。它們由沿海淺灘的各種海鮮制成,用特殊的風味調味。它們很好吃。最著名的風味菜肴有:佛跳墻、雞湯、艾山烤鴨、七星魚丸、扒雞、炸鱔魚、半月神醬、燕皮餛飩、福州面、生蠔煎等。

8.說說妳第壹次給父母做的壹道菜。

9.魚可以用姜、蒜、蔥爆炒去腥,

10.妳可以自己想,因為我真的不知道,

希望能幫到妳!

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