爆米花
記得小時候，每當春節臨近，總有壹個老人拉著板車帶著爆米花工具進城。老人吃力地拉著前面的車，我們往前沖，推著拉著，就是想早點吃到好吃的爆米花。當老人在壹個角落裏支起壹個爆米花工具，小夥伴們趕緊跑回家，把這個好消息告訴家裏人，然後拿了壹兩毛錢，舀了壹碗飯，飛到老人身邊，自覺排隊。這位老人隨身帶著壹個罐子作為測量儀器。壹罐大米大約有壹斤重。只需20美分就能爆開三罐爆米花。
老人很投入地吃著爆米花，身體微微前傾，左手拉著風箱，右手晃動著裝滿爆米花的發黑的圓形鐵鍋。風箱呼哧呼哧地響著，圓形的罐子吱吱嘎嘎地響著，空氣中彌漫著爆米花誘人的香味。經過壹段時間的等待，在我們焦急的期待中，老人終於帶著高深莫測的表情看了看儀器，說了聲“好”，然後直起身子，用壹個油膩的麻袋把黑漆漆的鐵鍋兩頭紮緊。這時候小夥伴們趕緊四散而逃。小的嚇得躲在大的後面，大的則用手緊緊捂住耳朵。恐懼中，我聽到砰的壹聲，美味的白花花的爆米花出來了。我們四處奔忙。
這時候放壹把熱乎乎香醇的爆米花在嘴裏，慢慢融化。那種甜味真的是世間少有。那時候大部分家庭都生活貧困，但大人們總是想盡辦法，在過年前爆幾盆稻花藏在家裏。稍微富裕的家庭也會爆壹些大豆和蠶豆。總之能爆炸的就拿。春節壹過，大人們就會拿出大袋的米花，讓孩子們吃飽。
大年初壹，朋友們壹路歡聲笑語，嬉鬧著拜年。每次妳去壹戶人家，妳都可以從妳的主人那裏得到壹口袋爆米花。到最後大家的肥棉襖口袋都被塞得滿滿的。那是我們最好的時光。
很多年後，我們已經長成了大孩子，爆米花也不再是稀罕物。如今，在街上很難找到傳統的爆米花。店裏賣的爆米花雖然顏色很美，聞起來甜甜的，像奶油壹樣，但總覺得少了點什麽，心裏難免有幾分惆悵和落寞。
前幾天路過街上，看到壹群孩子圍著壹個爆米花攤好奇的看著，卻沒有小時候我們排隊時的那種興奮和喜悅。沒有聽到孩子們興奮喜悅的聲音，我感到有點遺憾。
爆米花烤好的那壹刻，我習慣性的捂住耳朵，仿佛回到了逝去的童年。我依稀看到了爆米花老頭的身影，聞到了爆米花的醇香...