1，農產品加工
比如米粉加工、玉米深加工、花生深加工、棉花加工、辣椒加工、紅薯加工、土特產加工等。，很多領域還是有很大的市場需求的，只要有壹定的條件，都可以嘗試壹下！
2、有機肥加工
農村的有機肥來源很廣，制造成本低，如人的糞便、牲畜的糞便、堆肥、沼氣、工業廢料(酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣)和汙泥等。這些都是可以利用的資源。
3.腌制品加工廠
可以利用當地現成的蔬菜等原料開廠加工。蘿蔔、黃瓜、大蒜是腌制品的常見原料。如果妳能建立壹個從生產到銷售的渠道，那麽開這種小規模的加工就能輕松致富！
4.工藝品加工廠
工藝品的制作不僅具有很高的經濟價值，而且具有壹定的藝術價值。近年來，壹些民俗文化豐富的地區誕生了許多手工藝品加工廠，有些產品甚至遠銷海內外。
5.小型食品加工廠
這在農村地區相當普遍。有各種食品加工廠，如面包、糕點、餅幹、酥糖、綠豆糕、膨化食品等等。生產的產品供應給其他制造商、經銷商、雜貨店等。
擴展數據:
農產品加工技術創新的發展趨勢；
1.1高新技術廣泛應用於農產品加工的各個環節。
隨著食品化學、生物技術等相關學科的發展，農產品加工技術發展迅速。瞬時高溫殺菌技術、微膠囊技術、微生物發酵技術、膜分離技術、微波技術、真空冷凍幹燥技術、無菌貯藏包裝技術等壹批高新技術在農產品加工領域得到廣泛應用，並將迅速推廣和深化。
1.2擁有越來越密集的處理能力和更全面的資源利用。
農業原料的綜合利用既能提高經濟效益，又能有效解決環境汙染，已成為農產品加工的重要發展方向。已經有很多成功的例子，比如植物的根、莖、花、葉、果的充分利用，畜禽副產品和水產品的利用。
農產品加工正在向分子水平進軍，在分子水平上研究和利用原料的功能成分提取和開發人體所需的營養保健食品，也稱分子食品，以提高農產品的深加工能力。
1.3加工新產品會向安全、綠色、休閑的方向發展。
從世界範圍來看，安全、綠色、休閑的農產品已經成為人們消費的主流和方向。據統計，美國休閑產品的年均消費為8。6公斤，荷蘭是6 . 5公斤，英國是5 . 7公斤。發達國家對安全、綠色和休閑食品的生產持樂觀態度，並從追求加工農產品的多樣性轉向追求安全和健康。
比如在果蔬的加工上，力求保持鮮嫩、營養、方便、美味。除了傳統的速凍、罐頭和脫水產品，近年來的發展趨勢是加工最少的果蔬切割產品。
1.4加工設備正在向新型、高效、節能、環保方向發展。
高新加工技術將帶動多功能飲料罐頭生產設備、無菌包裝技術設備、果蔬激光分級清洗包裝成套設備、膜分離技術設備、超微粉碎設備、速凍設備等高新加工設備。
1.5加工原料專業化。
發達國家農產品加工率在70%以上，其農產品多為加工專用品種。按照加工的技術要求，養殖生產過程既保證了產品質量，又降低了加工成本。
1.6重視加工過程的質量管理。
建立國際市場標準，針對食品安全問題對農產品加工實施質量管理，在加工生產中實施HACCP規範和ISO(國際標準組織)9000族規範，建立國際市場標準，從多方面保證產品質量。
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