冬季至日習俗
第壹，祖先崇拜
祭祀祖先是中國許多節日的常見習俗活動，冬季至日就是其中之壹。在中國民族風俗的記載中，有“冬季至日節”的說法，又稱“鬼節”。在我們中國人的心目中，祖先的靈魂對於家族的意義，可以和天地之神對於國家的力量相提並論，不可大意，不可怠慢。祭祀，無論是在家裏的廟裏，還是在墓地裏，都是為了盡可能地給祖先獻上好吃的、好吃的東西。
第二，吃餃子
北方人太愛餃子了。畢竟他們壹年四季都要吃餃子，不管什麽節氣，也沒有餃子。此外，冬天的至日不吃餃子，沒人在乎凍掉耳朵。可見，在冬天的至日吃餃子在他們心中有著很高的地位，尤其是在東北，他們對餃子愛不釋手！？
我真的想談談在冬天的至日吃餃子的傳統。相傳也與中國醫學家張仲景有關。餃子是他發明的，原名“焦耳”。他用“祛寒焦耳湯”治療了當時許多因饑寒交迫而耳朵受損的窮人。後來，每年冬天至日，大家都模仿著吃，就有了吃餃子的習俗。餃子餡不是很講究。東北人喜歡酸菜餡，山東人喜歡鮁魚餡，北京人喜歡茴香餡，還有人喜歡家裏做的韭菜雞蛋和香菇豬肉。餃子裏會不會很難吃？
在冬季至日的這壹天，全家上陣，各司其職，包餡、和面、搟皮、包餃子。熱騰騰的餃子端上桌的時候，節日的氣氛真的是擺在那裏！
第三，吃餛飩
冬天吃餛飩至日最早流行於南宋。相傳，宋高宗趙構人愛吃大廚做的餛飩，因為壹旦餛飩沒做好，就會有人把大廚送到大理寺懲罰，但因為只有大廚會做餛飩，趙構赦免了他。後來餛飩的制作方法流傳到民間，品種和花樣也越來越多。在冬天的至日節日期間，家家戶戶都吃餛飩，這導致了“冬天的至日餛飩夏天的至日面條”的說法。
第四，吃餃子
在潮汕，當地人把湯圓稱為“冬節丸”，但它沒有餡。最好把冬節丸搓成凹凸不平的形狀，稱為“父子公孫丸”，象征歲末闔家團圓。冬節丸壹般是天亮前煮，紅糖湯煮。丸子煮熟後，先祭祀祖先，然後召集全家老幼吃湯丸，俗稱“湯丸不食天”。除了湯圓，生活在江南水鄉的嘉興人還會吃紅豆和糯米，據說可以辟邪防病。
5.祭天祭祖？
許多地區都有在冬季至日祭天祭祖的習俗，還有壹些地方在冬季至日慶祝這個節日。每家每戶都提供家譜、祖先雕像、牌位等。在家裏的上層大廳，放置壹個祭壇，設置香爐，供品等。壹些地方在祭祖的同時，還會祭神、土地神，祭拜神靈，以求來年風調雨順、家庭興旺。
六、九九冷？
立冬後的第二天，至日開始數九，也就是人們所說的“立冬數九”。算9天就是19，算9天就是29，以此類推。數“99”就是“99”的結尾。“九朵花開”，那就溫暖了。進入第九年後，文人搞所謂的降寒活動，選壹個“初九”日，逢九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，桌上九菜九碗，完桌者用“九花”席，以得第九年降寒之意。
七、吃羊肉
相傳漢高祖劉邦在冬天的至日吃了樊噲煮的羊肉，特別好吃，贊不絕口。從那時起，人們就形成了在冬季至日吃羊肉的習俗，以求來年有個好兆頭。
冬天的至日，春天的第壹聲，雖然冬天即將來臨，但在呼嘯的寒風中，妳能隱約聽到春天來臨的腳步。