冬至，俗稱“冬節”“長至節”或“亞歲”等。冬至是農歷二十四節氣中壹個重要的節氣，也是中華民族的壹個傳統節日。冬至為“冬節”，所以被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。古時候，漂在外地的人到了這時節都要回家過冬節，所謂“年終有所歸宿”。古時有“冬至壹陽生”的講法，也就是說從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。
1.祭祖
冬至祭祖的原因是為了祈福來年風調雨順，家和萬事興。早在唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這壹天要向父母尊長祭拜，除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有祖祠或祖廟的就要合族舉行祭祀典禮，稱為祭冬。
冬至祭祖，不僅在民間，漢傳佛教界也承習了這個傳統。明代佛教著作《三藏法數》上說:“冬至，則壹陽初生，履長之始。是日持齋修道，即能致福也”。冬至這壹天，佛教寺院多舉行祭祖法會，僧眾也要前往祖師塔墓，祖堂然供歷代祖師大德，有些寺院為方便信眾，還要待設功德堂筆，為信眾提供放罟祖先牌位的外所，以但超薦。
2.吃餃子、吃湯圓
冬至吃餃子，源於古時候的醫聖張仲景，在他告老還鄉時，看到村裏受凍的百姓，用羊肉做餡，羊骨和壹些驅寒的中藥做湯，做成的“嬌耳”和“驅寒嬌耳湯”，自此人們每年冬至，開始模仿著做“嬌耳”，進而演變成現在各式各樣餡料的餃子。餃子之於北方，已經不僅僅代表美食了，更代表著家庭的團聚。
冬至北方人吃餃子，南方江南壹帶吃湯圓。冬至壹大早，家家戶戶磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、蘿蔔絲等包湯圓，包好了不僅自己吃，還要送親友表達祝福。在南方，湯圓代表著“團圓”，冬至吃湯圓，還有“吃了湯圓大壹歲”的說法。
3.吃餛飩
俗話說：“冬至餛飩夏至面”，冬至吃餛飩的習俗源遠流長。
相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這壹天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
4.畫九九消寒圖
俗話說：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數九”，冬至過後，我國各地將迎來“數九寒天”，畫九九消寒圖也成為了重要的習俗內容。
九九消寒圖，實則是冬至後計算春暖日期的圖。大約從明代開始，民間發明了“九九消寒圖”，以每日填畫的方式，記日、消寒，也是有趣的娛樂活動。畫圖的方式是先畫壹枝素梅，枝上畫梅花九朵，每朵梅花九個花瓣，***八十壹瓣，代表“數九天”的八十壹天，每朵花代表壹個“九”，每瓣代表壹天，每過壹天就用顏色染上壹瓣，染完九瓣，就過了壹個“九”，九朵染完，就出了“九”，九盡既春深。
5.喝冬釀酒
喝冬釀酒是江蘇壹帶的冬至飲食習俗，冬釀酒原名叫“冬陽酒”，從古時就有流傳說“冬至不喝冬陽酒，冬至要被凍壹夜”的民間俗語，因為古人認為，冬至是壹年中相當重要的壹個節日和節氣，冬至時喝了冬陽酒，才能讓身體陽氣上升，抵禦寒冷，讓身體具有萬物復蘇之感，人也更精神爽利，因此就有了起初的“冬陽酒”之名。
冬至不僅是我國農歷中壹個非常重要的節氣，也是壹個傳統節日，其節日習俗傳承已近3000年，豐富的節日內涵至今經久不衰。