三家子大蔥是遼寧省淩源市三家子鎮的特產，是中國國家地理的標誌性產品。
淩源市南部的青龍河流域是遼寧省最大的省級自然生態保護區，這裏水源充足，草木茂盛，非常適合農作物生長。石家子鱗蔥的假莖粗而密，呈棒狀。在假鱗莖中縱向切開後，容易散開，有鱗，故稱鱗蔥。因為這個品種是30個農民培育出來的，所以命名為30鱗鱗蔥。
二、淩源藍莓
淩源藍莓是遼寧省淩源市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。
淩源藍莓果實呈藍色，顏色美麗，果肉細膩，種子很小，酸甜可口，香氣宜人，是很好的鮮食。
第三，淩源撥臉
淩源面是淩源特色小吃之壹，在周邊地區影響較大。蕎麥是當地的特產，用蕎麥面條做成的糕點，味道清香，風味獨特，回味無窮。剝蕎面被世人譽為“面條皇後”。
第四，淩源烤雞
淩源燒雞又稱熏雞，在加工上有獨特的工藝流程。它選用肥美的白條雞入鍋烹制，加入各種調料，適度掌握火候，反復翻面，使烹制好的雞肉裏裏外外徹底煮熟，再放入熏籠加工熏制。成品講究熟肉，皮紫鹹適中，氣味清香，口感極佳。燒雞外形美觀，頭部扭曲。
5.山杏是我國特有的樹種，原產於河北省張家口和北京郊區，主要分布在北緯41線附近的遼西、河北北部和河套地區。山杏喜光、耐旱、抗逆性強，適合在遼西地區大面積發展。淩源市山杏面積發展到654.38+0.5萬畝，其中結果樹面積達到5萬畝。山杏年產量1000噸，其中杏仁100噸。杏已成為淩源重要的農業資源，也成為中國最大的杏生產基地。
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