如何制作蝦仁披薩:
備用食材:面包粉375g、糖20g、鹽5g、馬蘇裏拉芝士適量、玉米油30g、鮮蝦1份、魷魚1份、牛肉丸1份、菠蘿1片、玉米適量、綠豆適量、紅辣椒1粒。
制作流程:第壹步,首先準備制作披薩胚的原料,將面粉和適量的酵母粉放入幹凈的面盆中,然後準備幹凈的小碗,加入糖和鹽,加水;
第二步,將加了鹽和糖的水壹點點倒入面粉中,揉成光滑的面團,然後加入玉米油,直到出膜,用廚師的機器會更方便。
第三步,面團做好之後,可以靜置醒發。差不多兩倍大的時候,把面團拿出來,移到案板上,揉勻排氣,卷到披薩盤裏,餅胚比披薩盤略大,然後在上面打幾個洞;
第四步,準備好餅胚,準備好下面所有的食材,將鮮蝦去皮成蝦仁,放入開水鍋中焯水,然後取出切成丁。魷魚也按此法制作,牛肉丸切片,玉米、四季豆分別在水中焯水;
第五步,菠蘿切丁後,用淡鹽水浸泡壹會兒。這時候在披薩胚上抹壹層自己喜歡的醬料,比如千島醬、番茄醬或者黑胡椒醬,再抹上馬蘇裏拉芝士;
第六步,依次放好所有準備好的食材,上面放壹層芝士,放入烤箱,180度烤30分鐘,然後取出享用。
烹飪小貼士:制作披薩時,將多種食材混合在壹起,準備充分,孩子喜歡吃,健康。手把手教妳做披薩,學著做。以後孩子想吃就不用再叫外賣了。這個方法和公式超級詳細。可以自己學做披薩,成本低還能吃的好。家長要趕緊給老鼠收起來,當然也要提醒大家。