北京首創1987 5月28日，李貝奇先生運用先進的快餐經營模式，在北京東四開設了第壹家牛肉面加盟店“加州牛肉面大王”快餐店。後來，在長春開了第二家餐廳。進而拉開了中式快餐連鎖經營的序幕，開創了中式快餐連鎖經營的先河。此後，“加州牛肉面大王”連鎖店如雨後春筍般在中國出現，形成規模。“李老師”牛肉面逐漸成為中國快餐的知名民族品牌，享譽海內外，獨具魅力。
公司運營65438+1995年9月，李貝奇先生任董事長在北京成立“北京李老師加州牛肉面大王有限公司”，負責“李老師”牛肉面項目在中國的運營和發展。5438年6月+2008年10月，李貝奇先生病逝。為了永久紀念他在品牌建設方面的成就，維護消費者權益，公司於2008年5月決定采用註冊商標“李先生”作為招牌，並在其400多家餐廳中更換原有的“加州牛肉面大王”招牌。至此，“李先生”已成為中國餐飲業壹道亮麗的風景和壹面亮麗的旗幟。
整合發展根據現代管理模式和管理機制的要求，北京李先生餐飲管理有限公司在蓬勃發展、基礎更加紮實的基礎上，經過重組，正式成立。這是職業發展的必然選擇，也是李先生發展歷程中新的裏程碑。標誌著“李老師”企業更加成熟，機制更加完善，管理更加科學，團隊更加和諧。整合後，公司建立了產品、采購、物流、營銷、設備、人力、培訓、房地產、工程等合理完整的專業部門。適應發展需要，形成了完善的工作機制，並不斷完善，向專業化深度發展；公司優化中央廚房，建成高水平的“山東李老師食品有限公司”，整體配送能力大幅提升，為優化盈利模式打下堅實基礎；公司設立了八個市場部，各司其職，投入工作。新公司成立以來，新開的20家餐廳全部正常營業，為公司增加了新的經濟增長點。壹年來，公司業績同比增長50%，同比增長45%左右。
公司依靠“用制度規範行為；憑信仰打造團隊；以創新推動進步；通過發展“分享成果”的企業文化，打造標準化、制度化、現代化的中式快餐企業。目前公司管理正朝著管理規範、程序清晰、細節得當的方向發展。正在努力加強隊伍建設，強化內部培訓，建設培訓餐廳，培養各類專業人才；我們正在加快中心工廠建設、實現工業化、加快ERP系統開發建設、實現信息化管理的道路上闊步前進。特別是公司確立了“從現在開始，力爭五年內上市，十年內再把‘李老師’品牌的大旗插在中國每個城市”的目標，全體員工都在為實現這個目標而努力。