1、 茯苓餅。茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京市出產的壹種滋補性傳統名點。因皮薄如紙，且顏色雪白，很象中藥裏的雲茯苓片，故稱為“茯苓餅”。是北京的壹種滋補性傳統名點。
2、 沙琪瑪。沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等，在香港被稱為“馬仔”，是壹種中國傳統特色甜味糕點。將面條炸熟後，用糖混合成小塊，薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之壹；滿族入關後，在北京開始流行，成為京式四季糕點之壹。
3、 北京蜂糕。北京蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的壹種糕食小吃。因為這類糕食掰開後，內中有較多蜂窩狀的小孔，故名蜂糕。紅白蜂糕用面粉發起成稠面糊狀，發好的面均勻地兌上堿揉勻，上面放上小棗、桂花、松仁、葡萄幹等果料，然後將和好的面上籠蒸，果料在上面，刷壹層油，蒸面時用筷子在面上捅幾個出氣孔，蒸熟即成。
4、 焦圈。焦圈是壹種老北京傳統的特色小吃，色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風味獨特。焦圈是壹種古老的食品。焦圈可貯存十天半月，質不變，脆如初，酥脆不皮，是千百年來人們喜愛的食品。
5、 驢打滾。驢打滾，是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之壹，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。
以上的就是關於北京特產糕點有哪些的內容介紹了。