在古代，秋分的到來意味著水稻即將成熟，是秋天豐收的時候了。這個時候也有很多習俗。我來告訴妳北方秋分吃什麽傳統食物吧。
北方秋分吃什麽傳統食物？1 1，雞蛋。
在“秋分”到來之際，中國許多地方會在這壹天舉行有趣的“豎蛋”遊戲或比賽。打完“豎蛋”別忘了吃蛋。雞蛋很有營養。
2.秋季蔬菜
“秋菜”是壹種野生莧菜，村民稱之為“秋蒿”。秋分那天，全村人都去摘秋菜了。
3、白蘿蔔
秋季多吃白蘿蔔可以有效緩解秋燥。白蘿蔔有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。多吃蘿蔔上下通氣不咳嗽，還能緩解便秘。
4.銀耳
銀耳性平無毒，具有健脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、美容養顏的功效。其藥用價值與人參、鹿茸齊名，有“菌中之冠”的美譽。歷代皇室貴族視銀耳為“延年益壽之品”、“長生不老之藥”。銀耳還能改善秋燥引起的皮膚幹燥瘙癢。吃銀耳可以使皮膚白嫩有彈性。
北方秋分吃什麽傳統食物？2做面吃面。
“面闕”是用糯米粉揉成面團，然後用模具雕刻而成的糯米小吃。
似乎又是壹個保護糧食的好借口。吃貨的理由那麽多，古已有之。
“在古代，秋分季節的到來意味著水稻即將成熟，是秋天豐收的時候了。秋收、秋耕和秋種的“三秋”特別緊張。
這個時候，很多鳥會去稻田裏偷米，破壞莊稼。人們用糯米粉包餃子，用竹簽串起來，扔到地裏。鳥吃面的時候嘴巴會被粘住，所以不能危害莊稼。壹些講究的家庭會用壹些鳥的模具制作不同形狀的鳥，但現在這些模具已經失傳，制作鳥並在秋分食用的民俗也漸漸不為人知。"
馬上就要收獲了，等著農忙的時候，現在弄點好吃的零食，又好玩又好玩。
把這些面食做成小麻雀的樣子，叫做“面麻雀”。
湯圓
在秋分這壹天，壹些地方的人們有吃湯圓的習俗，湯圓多以糯米為主要原料，配以其他配料制成。添加的成分往往含糖量和熱量都很高，有助於補充身體熱能，補虛、調血、壯陽、健脾。農民朋友還需要煮十幾個或者二三十個不用包心的餃子，用細細的竹叉放在室外田的田埂上，這叫粘麻雀嘴，以免破壞莊稼。
芋頭蛋糕
老北京也有在秋分吃芋頭糕的習慣，因為芋頭這種高熱量的食物松軟易消化，適合秋季食用。芋頭的營養價值很高，塊莖中澱粉含量達到70%。既可以當菜，也可以當菜。是老少皆宜的滋補品，是秋季素食的珍品。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和皂甙。