丹麥
丹麥是童話的王國，丹麥人對飲食也是十分重視的。晚餐是丹麥人最重視的壹餐，此時家人都聚在壹起，圍坐在餐桌周圍，漂亮的桌布、精美的餐具、搖曳的燭光，以及壹束鮮花，都是必不可少的。
丹麥飲食最註重食材新鮮，烹調原料以魚、蝦、貝類和肉、奶制品為主，搭配蔬菜和水果。
放式三明治是丹麥的特色 美食 ，味道非常的美味也很值得品嘗。冷桌是丹麥特有的自助餐，與其他自助餐不同，冷桌講究在寬大的餐桌上擺上各色冷盤、熱菜、點心、水果。冷桌特別強調色彩的運用，不僅食物的選用和擺放特別講究，與之相配的餐具、桌椅、桌布的顏色都會精心設計。自助餐廳的燈光，也為冷桌添彩，帶給人們美的享受。
在丹麥吃冷桌自助餐，應先享用能夠促進食欲的開胃菜，比如鯡魚，然後是其他魚類或者魚子醬，佐以白酒。之後，換幹凈的盤子取肉、沙拉。丹麥人吃飯喜歡用精美的瓷器餐具，因此每用壹道菜都會換盤子，那種把各種食物堆在盤子上的做法，是不合時宜的。
瑞典
在瑞典吃飯前壹般先由主人祝辭，隨後大家才開吃。在自己的盤子裏有剩菜會被認為是不禮貌的。瑞典人喜愛清淡的食物，不喜油膩的食物，烹飪時佐料放的較少，喜歡讓 美食 保持原有風味。
瑞典評出的瑞典人最愛的 美食 有蒔蘿腌三文魚，香蕉焗雞肉，駝鹿肉配雞油菌，土豆培根餃，各式各樣的鯡魚套餐
挪威
首先我們來看壹下挪威的 美食 ，挪威坐落於北歐，大部分的土地都是在北極圈內的，所以挪威的海產品可以說是非常的豐富了，在挪威不吃海鮮等於白去啊！
煙熏三文魚：挪威三文魚非常好吃，吃著美味新鮮的三文魚簡直就是壹種享受。三文魚中的熱量和脂肪含量不高，這就是減肥的好食品。煙熏之後的三文魚不會像生吃壹樣叫人難以接受，口感也會更好。
帝王蟹：挪威周邊的海域螃蟹沒有天敵啊，所以能長得非常的大，味道也是更加的鮮美了。喜歡吃帝王蟹的人，恭喜妳，挪威是妳的天堂啊。
挪威蝦：挪威蝦的肉質極其鮮美，放點蛋黃醬檸檬薄荷葉等等，這是壹頓完美的大餐。
芬蘭
芬蘭 美食 屬於自然風味的結合，眾多特色 美食 都是來自民間代代相傳的手法，註重菜肴量少質精。不喜歡鹹，愛甜和微辣。
馴鹿肉
芬蘭最出名的野味是馴鹿，馴鹿肉中脂肪含量極少的，對人體大大的有益，可以多吃點哦。
熏三文魚
芬蘭整條的熱熏三文魚是特色，整條三文魚在煙火的熏制中熟透，不添加其他東西，突出三文魚的原汁原味。