年糕、糖糕、湯圓、煎餃、炒年糕、蘿蔔糕、盆菜、吃火鍋、雞肉、糖圈、笑棗、魚、萬年糧、炸春卷、八寶飯、油角、紅餃、鹵肉、粽子等等。
這些食物有著美好的寓意，所以在過年的時候經常能看到。
南方的年夜飯豐富多彩，有雞鴨魚肉。在廣州，人們喜歡吃海鮮，認為蝦是吉祥物，所以餐桌上少不了蝦。蝦就是笑的意思，年年吃蝦，天天笑。
中國南方人喜歡吃蠔油、發菜、烤肉等。過年期間發菜諧音。吃蠔油可以補鈣，富含磷，深受廣東人的青睞。
在廣西，人們喜歡吃雞，不管是水煮雞、水煮雞湯還是鹽焗雞。意思是過年吃雞有措施有方法。
北方過年必吃的食物有:
1，棗糕
這是家家戶戶都要準備的美食。這個棗饅頭是要在大年初壹端上桌的。在大年初壹，所有去世的老人都會被邀請回家過年。餃子和棗子饅頭需要先給他們。但都是風俗習慣，不會吃。是孝順。
2.殺豬菜
殺豬菜在北方比豬肉酸菜燉粉條更有名，是北方人過年喜歡吃的壹道菜。殺豬菜的做法是秋天把幹白菜煮熟，然後撈起用涼水泡壹下，然後瀝幹，切碎。
將豬板油或肥肉放入鍋中翻炒，去除油渣；然後將蔥花、姜等調料炒鍋，再將切好的幹白菜輕炒，然後廚師倒上肉湯，加入切好的血腸、豬肉、豬骨燉。熟了就是誘人的壹鍋殺豬菜。
3、粘豆包
粘豆腐是東北的特色食品，也是壹種小零食。在東北，基本上家家戶戶都會蒸粘豆腐。雖然味道很好，但是做起來很麻煩。做壹鍋粘豆腐至少要半個月。
4、血腸
說起血腸，可能很多南方人根本不知道這是什麽食物。血腸在北方很常見，很多人家裏都會做血腸。血腸的主要原料是豬血和豬腸。
北方人把豬血倒進養豬場，熏成壹種獨特的味道，非常好吃。經常吃血腸對人的身體也有好處。
大部分人在除夕夜都會用血腸做壹道大菜，爆炒血腸或者辣椒炒血腸，味道獨特，很多南方人都沒吃過。