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南雄有什麽特別的習俗嗎?

壹方擡高另壹方。千百年來,南雄人在這片土地上繁衍生息,逐漸形成了獨特而富有生命力的民俗。南雄民俗是中原和嶺南文化的融合,是廣東和江西的交匯。

服裝穿著

南雄男女穿著樸素,與周邊縣城差別不大。其中,只有女裙(袍和腹俚)和頭巾具有客家婦女的特點。女人的裙子通常是用黑布做的,有白色的腰帶。中青年婦女的圍裙鑲嵌著花邊,裝飾著“藍頭”(飾邊)。左邊壹條裙子,右邊壹條,是棉線做的,末端有流蘇。中青年人多使用白色,老年人使用黑色。裙子和頭飾既方便勞動又簡單大方,現在已經簡化了。

飲食愛好

吃辣椒,南雄人喜歡吃辣椒。幾乎每頓飯都是辣的,沒有不辣的。還被加工成大蒜辣椒醬和小麥辣椒醬,通常用作調料。家家戶戶常年儲備幹辣椒。最辣的特色是梅嶺鵝王,以麻辣香濃著稱。吃酸筍,酸筍是南雄的傳統調料。菜裏加入少量酸筍,風味濃郁持久。城鄉大多數家庭都有酸筍壇子,比較有特色的有酸筍燜鴨、酸筍燜魚幹、酸筍炒肥腸、炒茄子等。抽煙,南雄盛產黃煙,抽煙很流行,抽煙的人占吸煙區成年男性的90%。主要是本地煙葉,自己加工切絲,自己卷煙。喝布井土茶,每年取布井種子或幼葉曬幹收集,壹年四季用來燒水。尤其是夏播夏收時,農民習慣用大鍋煮補井茶,既能解渴消暑,又能祛風散氣,預防感冒。此外,有些人還喝藤茶、李森茶、板巖茶和清明籽茶。

傳統食品

鉆石罐酒,是壹種自釀的傳統酒。婚喪嫁娶或者年夜飯,即使有別的好酒,也要自己釀。紅薯渣是山區人民的傳統食品。每年冬天,將紅薯切片煮至半熟,曬幹,用湯或煮薯片的清水潤濕,放入甑中蒸熟,取出曬幹,然後倒入無酒的酒糟中,混勻潤濕,封入酒窖。第二年春夏時拿出來吃,味道又香又甜。沖泡豆腐,用食用油將豆腐塊炸至金黃色,空心。根據生活的豐富程度,餡料壹般是將芋頭刷成糊狀,加入豬油渣、蝦仁、香菇、蔥蒜、蘿蔔、冬筍等佐料,將餡料混合均勻,放入鍋中炸至半熟,再沖泡成炸豆腐,蒸煮(蒸)而成。逢年過節或宴會,豆腐常被沖泡,以顯示南雄的獨特風味。不同季節的傳統食品有10多種。如油餅、黃年餅、芝麻餅、餃子餅、白菜餅、芋頭餅、豆漿餅、芭蕉葉餅、銅勺餅、艾草餅、鍋巴餅、狀元餅等。春節臘肉。是冬春季節的傳統時令菜。每年冬季至日前後,家家戶戶必煮臘鴨、臘肉、香腸、雞、鵝、魚,其中以臘鴨最為著名。

慶祝姓氏節

除了傳統節日之外,南雄以上的吳涇、姐弟、坪田、楠木、大塘、尤山、黃坑等鄉鎮也盛行姓氏節。壹般來說,氏族祖先的生日或對氏族有重大意義的日子就是姓氏節。屆時,輪值的第壹任負責人將帶頭組織,公開捐款,設壇祭祀,載菩薩(祖先)繞村壹周,請戲班日夜演出(或放電影)。家庭邀請朋友和親戚來玩三天,全家人會聚在壹起。所有的親戚朋友都互相慶祝,比春節元宵節還要熱鬧。壹個姓氏就是壹個節日,百家歡聚。姓氏節壹直流行至今,日期不變,內容簡化。

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