壹、廚房設備有哪些
1.烘幹消毒機：采用紅外線加熱管，加熱效率比較高，同時具有殺菌消毒功能;采用雙循環、上循環風機，烘幹消毒效果好，節約能源;加熱管與鏈條運行方向垂直安裝，有效杜絕漏電現象;采用不銹鋼輸送鏈條，延長使用壽命;采用恒溫控制系統，節省電能;加厚保溫層設計，有效減少能源損失。
2.煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管。在墻上開個槽埋PVC暗管,就不用在臺板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關要預先設計好。廚房的瓷磚不要買亞光的,否則油膩很難擦。
3.為便於操作,洗、切、炒應順序安放,不能穿插安放。竈臺可放到廚房陽臺,這樣油煙的排放會更佳通暢,中式廚房不宜做成開放式,開放式廚房會汙染室內,還有燃氣泄漏的安全性也應考慮在內。
二、廚房設備挑選方法
1.廚具的周圍有水槽、洗碗機、油煙機等等設備,要根據壹定的需要程度來購買和放置這些設備。在選擇廚房設備的時候,還要考慮它的重量、功能等各種要素。所選的產品要防靜電、耐磨性好、防火防電。設計也要美觀實用。
2.水盆:水盆是使用頻率很高的廚房用品,采用臺下盆設計使盆的邊緣低於臺面,防止了水的溢出,幫助臺面清潔,同時解決了邊縫難以清理的問題。
3.要納入考慮的就是節能竈的噪音問題,好的節能竈噪音是很低的。然後就是檢測排煙口,好的節能竈排煙口溫度是相當低的,但是壹般的排煙口人們往往是不敢的。
4.設計:指形設計是實用的設計。這種設計是在櫥櫃、吊櫃等各個直角轉角處增加壹個弧線設計,使直角變成圓弧,這樣既美觀,又在很大程度上方便了清潔工作。抽屜內側拐角處設計成弧形,易於清潔。
廚房是每個家庭都會有的設計，它是我們食物的出處，那麽廚房設備都有哪些與廚房設備的挑選方法有哪些，我想通過以上小編的介紹大家對於這些也都了解了吧。