1，肉火
宜春肉火以燒烤為主，又圓又大，每個250克左右，邊厚裏薄，中間凸起。它的特點是表面堅硬，烤制精良，無糊斑，口感酥脆，嚼起來更香；將肥肉燒至酥脆，用上好的豬油，拌入適量蒸熟的面粉，上油時加入適量的花椒和桂皮，上油後撈出炒好的花椒和桂皮，再拌入面粉做餡。皮脆，瓢香不膩。
2、雞蛋餅
雞蛋餅是宜春的特色小吃之壹，由新鮮雞蛋、優質面粉、澱粉、食用鹽、雞精和洋蔥制成。宜春雞蛋餅吃起來比較嫩，卷薄，比較圓。妳可以在裏面加入想要的配料。它是早餐的最佳食物，也是日常的特色小吃。玉米和小麥面粉壹起烤成蛋糕。
3.油茶面
油茶面，也就是用油炒面，是中國的壹種特色小吃，宜春人經常把它作為早餐吃。油茶面是壹種糊狀的小吃。主要原料是小麥粉、食用油、白糖、堅果、果脯、芝麻，配料是花生、芝麻、果脯。因為油茶面是用多種食材炒出來的，所以營養相當豐富。
4.酸湯
酸湯是用水磨將玉米發酵制成的壹種粗面，也稱湯。酸湯在形狀和顏色上和渣子差不多，比渣子濃，淡，因為發酵後吃起來比渣子酸多了。酸湯的做法是將玉米在水中浸泡壹周左右，然後磨成水，再用細粒布袋過濾掉水中的粗渣，再將過濾後剩下的細面放入壇子中發酵，稍酸時再取出，就成了湯面。
5、清明裸體
清明節，或稱青年團，是宜春人清明、上鄂、寒食所吃的傳統小吃，也是宜春十大小吃之壹。清明裸皮呈綠色，多由艾草或山茱萸制成，柔軟，放置久了變硬。餡料分鹹甜兩種，形狀有“元寶形”和圓形。
6、大肉餅
大肉餡餅是黑龍江省伊春的特色小吃之壹。它是用新鮮豬肉、水和調料攪拌成餡，然後用面皮包起來，兩面煎。炸好的肉餅色澤金黃，皮脆，餡多。吃起來又香又嫩，很有回味。早餐吃壹顆牙齒和臉頰，好吃又難忘。
7.泡菜粉
酸菜粉又稱泡菜粉，由酸菜絲、土豆粉條、肉絲經火煨而成。色澤黃亮有光澤，味道獨特清香，深受宜春人民的喜愛。
8、松子肚
宜春有什麽小吃很有名？松子肚很受歡迎。松子肚的主料是五花肉和松子，配料是豌豆苗、雞蛋和蠶豆水粉，調料是花生油、鹽和醬油。
9、香煎鶴鵪鶉
香煎鵪鶉在宜春非常有名，是著名的特色小吃之壹。制作香煎鶴鶉的主要原料有鶴鶉、蝦片、料酒、姜、精鹽、茴香、花椒、丁香、蔥結、麻辣醬油、五香粉、食用油等。炸鶴鵪鶉色澤金黃，外酥裏嫩，香氣誘人，是佐餐酒的佳品。
10，麻油泡蘿蔔
麻油泡蘿蔔是東北菜系中最具特色的小吃之壹。蘿蔔為主料，鹹菜為主要烹飪方法。口感脆嫩，麻油香味濃郁。
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