保定可是咱河北菜的代表城市了，以前保定是直隸總督府，自然少不了各類美食，小晚可是會因為保定的美食專門跑幾百裏地去吃的十足吃貨，但這也代表著保定的美食實在是美味，引得人忍不住掛念，就饞這壹口，給大家推薦幾道來保定必吃的美食：
1、驢肉火燒
不知道朋友們都有沒有品嘗過我們河北名小吃驢肉火燒，有長條的河間驢肉火燒和保定的圓火燒，味道那叫壹個美；保定的驢肉火燒講究熱火燒涼肉，吃起來外酥裏嫩，壹咬肉裏的油就順著火燒留下來，小晚已經開始流口水了，之前小晚隨便走進了壹家驢肉火燒超好吃，壹下子被驚艷到了，肉的鹹香配上火燒的酥脆，味道好極了。
2、白家牛肉罩餅
來保定的朋友肯定會在路邊看到白家罩餅，有很多人會帶著家人專門來打卡，去了都是按幾罩幾兩來算的，根據個人的飯量來點，非常的人性化；湯餅鮮美，餅泡在湯裏浸滿湯汁，咬壹口非常的滿足；來這裏不僅吃罩餅，魚香肉絲也是桌桌必點，白色的魚香肉絲，酸酸甜甜的，味道超贊；糖醋小丸子的皮酥酥脆脆，壹口壹個嘴裏爆香；這裏上菜速度很快，餓著肚子也不用擔心還要等好久啦。
3、保定會館
壹家正宗的保定菜館，有很多的保定特色菜，總督豆腐外焦裏嫩，小晚經常中午去餐廳點這道菜，是甜甜的味道；
雞裏蹦，聽名字是不是覺得好有趣，是醋溜雞肉和蝦，神奇的組合；李鴻章燴菜，因為以前保定是直隸總督府，所以有李鴻章燴菜，是各種蹄筋海參燴在壹起，黏黏乎乎非常下飯；吃保定本地菜就選這家。
4、白洋澱燉魚
在河北會看到很多家店名就叫白洋澱燉魚的美食店鋪，由此可見這道菜是多麽的受歡迎；燉魚有很多種做法，但味道都十分的鮮美，小晚印象最深的是在考研那兩天，點了壹份白洋澱燉魚的外賣，我直接把湯都喝了，裏面是新鮮的魚肉燉的白菜和豆腐，湯底不僅包含了魚肉的鮮美還有白菜的清甜、豆腐的醇厚口感，所以湯也很好喝；還有就是有點像東北鐵鍋燉的形式，在竈臺裏放上幾種魚和菜，燉出來的味道超好吃，超推薦的美食。
5、鍋包肘子
這是我在保定易縣第壹次吃的美食，走到那裏都能看到，但是每家的口味和做法又不太壹樣，小晚是壹個願意為了這道菜驅車幾百公裏跑去吃的人，就知道這道菜有多好吃了，走進菜館有很多保定這邊專有的菜，鍋包肘子是必點，肘子咬上壹口肥瘦相間，外表酥脆內裏細嫩，都會配上小餅、蔥絲、黃瓜絲和蘸醬裹著吃，並且壹份的菜量很大，這道菜吃不完也可以打包，這麽好吃的美食怎麽能浪費。
超美味
6、曲陽燒餅
曲陽石雕非常有名，曲陽的燒餅更是堪稱中國北方面食的壹絕，有上千年歷史的曲陽特色美食，餅薄又脆，不用擔心燒餅放久了會變皮；很適合作為早餐或者晚餐，配上壹碗粥和鹹菜，山河四省的同胞們是不是血脈覺醒了，壹般吃的都是這些。
保定美食還有很多，先給大家介紹到這裏，推薦大家嘗試壹下，看看哪個更和自己的口味。