1金寨天麻
金寨縣環境優美，氣候宜人，非常適合天麻尤其是野生天麻的生長。這是金寨的壹種傳統珍貴中藥材，主要生長在海拔300多米的地方。山區農村幾乎家家都種天麻，有的商家承包山區農場成片種植，種植大戶產量達到100噸以上。據藥典記載，天麻有平肝熄風、鎮驚的功效。如果有頭暈癥狀，可以服用，就像四肢。天麻還被用於各種保健品，在壹些地區，天麻還被用於治療阿爾茨海默病。
2只黑毛豬
金寨黑毛豬是省內優良的地方品種。因為這個地區屬於北亞熱帶濕潤季風氣候，非常適合黑毛豬的生長。所以當地村民很早就開始養殖，積累了豐富的經驗。近年來，黑毛豬產量居高不下，金寨黑毛豬肉成為上海、南京、合肥等大中城市餐桌上的美味。黑毛豬之所以這麽受歡迎，是因為它們放養在林地裏。他們的肉鮮嫩可口，不油膩，營養健康。
3栗子
金寨縣板栗品種豐富，栽培歷史悠久。板栗面積和產量均居全省第壹，是全國七大板栗生產重點縣之壹。被國家林業局命名為“中國名特優經濟林板栗之鄉”。每年九月，都能吃到正宗的金寨栗子。生栗子酥脆可口，熟或炒栗子軟糯。吃栗子對身體也有很多作用，如健脾養胃、止血消腫等，吸引了周邊地區的遊客大量購買。
4片雲起甜瓜
雲起瓜片(又名片茶)是壹種特殊的綠茶，是金寨縣特有的茶葉品種。片形茶是通過去除芽和茶梗，並通過當地獨特的茶葉加工技術制成的，通常用於當地餐館招待客人。茶香，回味悠長。夏天喝可以清心解渴，困了可以提神醒腦，緩解疲勞。還有助於清熱解毒，緩解疲勞。