壺，是壹種長頸、大腹、圓足的盛酒器，不僅裝酒，還能裝水，故後代用“簞食壺漿”指犒勞軍旅。
爵，古代飲酒器的總稱，作為專名是用來溫酒的，下有三足，可升火溫酒。
角，《韓詩說》雲：“壹升曰爵，二升曰觚，三升曰觶（zhi），四升曰角，五升曰散。”角由盛酒器發展為飲酒器。早期的角，細腰、平底、圓足有圓孔，寬把手。角的口部呈前後兩只尖角形，前角略高，後角稍低，下有壹個帶附飾的筒形流，宜酌而不宜吸飲。其整體形狀與爵相似，但無柱，也無便於吸飲的流。角用於盛酒、溫酒和飲酒，同時它又是壹種量器。
觥(gōng)，是壹種盛酒、飲酒兼用的器具，像壹只橫放的牛角，長方圈足，有蓋，多作獸形，觥常被用作罰酒，歐陽修
《醉翁亭記》中有這樣的描述：“射者中，奕者勝，觥籌交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也。”
杯，橢圓形，是用來盛羹湯、酒、水的器物。杯的質料有玉、銅、銀、瓷器，小杯為盞、盅。
卮(zhī )，壹種圓筒狀的有把手和三個小腳的飲酒器。鴻門宴》中有“卮酒安足辭”之句。
彜(yí)、卣(yǒu)、纍(lei)、瓿（bu），都是盛酒的大器。彜是清代金石家定的名，其形狀長方有蓋，器身有觚陵。卣的形狀呈橢圓形，大腹，斂口，圈足，有蓋。有的上下壹樣大，像個直筒。，卣都有提梁。在大祭典禮結束後，用卣把酒灑在地上，以享鬼神用的。罍或作“壘”，有兩種：方形有蓋，寬肩，小口，深腹，圈足，有兩耳；圓形的大腹，圈足，兩耳，器身下部有個鼻，類似大壇子。瓿為圓口，深腹，圈足。
缶，壹種圓身、大腹的容器，有蓋，腹部有四個環，可用於結繩提取。缶原作汲水之用，後也常用來盛酒。
豆，壹種形似高足盤的盛器，有蓋，也有無蓋的，有木制的，也有青銅制的；豆本是壹種盛肉盛菜的重要器皿，但也有用於盛酒的。
鬥，有的人認為鬥與豆通，也是壹種盛酒器，不過它是壹種容量比較大酒器。
斝，古書中也稱為“散”，其形狀像爵，但比爵大，有把手，圓口雙柱，平底之下有三個尖足；也有侈口、下腹扁圓，三足中空，或呈棱形或呈圓柱形的；還有四尖足、帶蓋、呈方形而圓其四角的。斝可溫酒和飲酒，類似現在的大酒杯。
盉，是用水調酒的器具。古人舉行大典禮時，喝酒必須卒爵，不能喝酒的人，就喝摻了白水的酒，叫做“玄酒”。盉的形狀壹般是大腹、斂口，前面有長流，後面有把手，有蓋，下有三足或四足；春秋戰國時期的盉呈圈足式，很像後來的茶壺。