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古代老百姓怎麽生活的?

古代人們的分工是男耕女織,男子負責耕地,勞作等壹些重體力勞動,婦女壹般在家織布,漢代諺語有雲“壹夫不耕或受之饑,壹女不織或受之寒”。意思就是壹個男子不耕種家裏就可能挨餓,壹個女子不織布家裏就可能受寒。男耕女織,自給自足是當時小農經濟的主要經營方式。

範成大的《四時田園雜興》中這樣記載”晝出耘田夜織麻,村莊兒女各當家,童孫未解供耕織,也傍桑陰學種瓜。“這首詩的意思是:白天出去耕田,到了夜晚回來搓麻繩,農家男女都各自挑起家庭的重擔。兒童不明白怎麽耕耘,但也在桑樹下學著大人的樣子種瓜。這是當時生活的真實寫照。這種方式延續了幾千年,只到近代才逐漸消失。

毫無疑問,古時的農民生活是極為疾苦的,首先是生產力的低下,沒有先進的生產工具,種地全憑人力畜力,需要靠犁,耬等工具來耕作,當時已經有鋤頭了,陶淵明曾寫道“晨興理荒穢,戴月荷鋤歸。”

在這樣的條件下,壹個壯年人每天也就能耕幾畝地,但是草是長得很快的,所以也就是自給自足的水平,這還是在豐年,如果在荒年,天大旱或者大澇,就得餓死不少人,還有蝗災等災害。

而除此之外,還得交納賦稅,服兵役,歷朝歷代都有各種各樣的方法來控制農民,強迫他們服役。柳宗元的《捕蛇者說》中曾說過這種情況,孔子也曾感嘆“苛政猛於虎“

擴展資料:

古代盛世百姓的吃:

壹:兩漢時代

漢朝盛世年間,普通自耕農家常吃麥子做的幹餅“糗”,另外還有“湯餅”面食。因為當時沒有發酵技術,所以這類主食都是口感堅硬。還有大米或小米做的幹飯。稍有點錢的人家,能吃上加甜棗的米飯。

日常蔬菜主要是冬葵和蔓菁,大豆從西域傳入後,也是火熱受歡迎。大豆的鮮葉幹枝,當時全是西漢農民的菜。而《鹽鐵論》以及各類西漢壁畫證明,雞肉以及豬肝等畜類下水,西漢平民逢年過節時,也能吃得上。

二:盛唐時代

盛唐的農業生產,發達到“稻米流脂粟米白”,天寶年間唐朝官倉儲糧高達九千六百萬石。唐朝百姓的食品種類,自然也更豐富:主食有“煎餅”“胡餅”“蒸餅”“稻米飯”各類,“蒸餅”更是唐朝各階層大愛。

漢朝時還非常珍貴的芹菜韭菜,唐代時已經遍及大江南北。瓜果的種類也更多,櫻桃梨杏都能吃到。比起漢朝百姓年節常吃雞肉來,唐朝百姓過節卻能吃上豬肉,《北戶錄》等史料裏唐朝百姓過節吃豬肉的橋段,寫得十分熱鬧。

三:兩宋年間

現代人熟悉的煎炒烹炸手藝,宋代時也終於成型,老百姓的家常菜肴,種類也是更多。壹線城市的肉類消費也激增。《東京夢華錄》統計,每天深夜在汴京南熏門接受檢驗的豬肉販子,人數就多達上萬。

汴京城裏面向普通市民的小吃店林立,包子肉餅鵝鴨奶酪全都有,總數多達上萬家。不少小吃店都成了百年字號。“舌尖上的大宋”,味道就是這麽豐富。

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