寒食節的習俗有上墳、郊遊、鬥雞、蕩秋千、玩地毯、拉鉤(拔河)等。其中，上墳的習俗非常古老。過去中國的春節是在寒食節，後來改為清明節。但韓方仍保留著在寒食節舉辦春節的傳統。寒食節是山西春季的壹個重要民間節日。山西介休綿山被譽為中國寒食和清明文化之鄉，每年都會舉行盛大的寒食和清明祭祀活動。
寒食節是靠蒸冷燕子來慶祝的。面粉揉成飛燕、鳴禽、動物、瓜果、花卉等。蒸好的燕子被上色，插在棗樹的針葉上，裝飾在室內，作為禮物贈送。
寒食節，從冷食這個詞的表面來看，是壹個吃冷食的日子。那麽，寒食節有講究吃什麽冷食嗎？人們通常在這壹天吃什麽？在清明節的飲食方面，不同的地方有不同的時令食物。幾十萬年過去了，壹些食物的祭祀意義也逐漸淡化。如果妳在清明節期間去這些地方旅遊，妳可能有機會嘗壹嘗。
中國傳統的清明節始於周朝，已有2500多年的歷史。在古代，它沒有前壹天的寒食節重要，因為清明節和寒食節的日期接近，民間逐漸融合了他們的習俗。到了隋唐時期(581到907)，清明節和寒食節逐漸融合為同壹個節日，成為掃墓祭祖的日子，也就是今天的清明節。
舊時代定海的掃墓祭品有壹個特色。很多菜都是涼菜涼菜，還有清明特色點心，青餅，條紋餅，可以涼拌著吃。儀式結束後，要給看墳的孩子錢(餅也是青餅，形狀是圓形或菱形)。上墳後，回家還要做清明湯飯。
臺灣省人掃墓習俗大體可分為兩種:壹種是壹般掃墓，儀式和祭祀比較簡單，大多只為年糕、餅、糕；二是修祖墳，祭祀也挺隆重的。祭祀用的祭品壹般包括各種祭品、十二種蔬菜、糕點等。掃墓時，壹定要在墳周圍放置墓紙。每張紙上都壓著小石頭，墓碑上必須放壹摞。這個儀式，俗稱掛紙，是給祖先的錢。如果是修墓，也就是修整祖墳，全家人會聚在墳前吃紅雞蛋，蛋殼撒在墓地上，含有新陳代謝，生生不息的吉祥寓意。以前臺灣省的農村，壹群孩子掃墓後來討錢。來的人越多，將來家裏越發達，主人也願意把錢或錢分給孩子。