春節是中國人最古老、最喜慶、最溫暖也最令人向往的壹個傳統節日。在春節,遠方的遊回歸故鄉回到父母身邊,出門打工的父親帶回壹年的血汗錢與妻兒團聚。與外國的節日相比,甚至與中國普通的節日相比,春節更突出壹個家,反映了壹個情。家是所有家庭成員的港灣,情是維系家人的紐帶。
除了這份濃濃的親情之外,春節還代表了喜慶,代表著吉祥兆頭。從家家戶戶放鞭炮、謝年,到舞龍舞獅鬧新春,每壹個人臉上都洋溢著幸福的笑容,整個中國大地都沈浸在喜慶祥和的氛圍之中。正因為傳統,就有著傳統文化的影響。
有道是三裏不同風,十裏不同俗。臺州雖然地域不大,各地春節習俗可不少。臺州人過年過元宵到底有哪些民風、民俗?作為壹名臺州人可不能不知道。
春節是歲時習俗中最隆重的節日,俗稱“過年”。春節的算法是從正月初壹起至初八止。張家渡民間流傳的“拜歲過上八,清湯嘸得喝”就是這個意思。
每年的春節都是在震天動地的鞭炮聲中來臨。舊歲農歷十二月三十日(小月甘九日)晚上,人們歡聚壹堂,坐著“守歲”,時間壹過子時,家家戶戶大門洞開,數不清的爆竹和煙火同時爆響,俗稱“開門炮”。舊時“開門炮”為了辟山魈惡鬼,到了現代,其中所含的迷信觀點已很淡薄,只是代表“慶賀新年 ”的意思。
“打過炮仗,接過天地,泡過晨茶”是新年晨起三件事。接天地時在八仙桌上放茶、果、米三碟,擺好香爐,點香燒燭。接天地又稱接年,意思是祝願舊年換新年,壹年好壹年。
正月初壹這壹天,人人穿上新衣新鞋,但壹般不遠行,只是鄰裏問往來,互相用吉樣的話道賀,有的壹起玩耍,有的結伴上殿拜佛,保佑壹年平安,四季發財。
大年初壹早飯要吃得好,意思是壹年之中第壹日吃得好,今後就都會吃得好,壹般吃的都是豬肉饅頭,有些也做“糯米圓”吃,以示團圓。
初壹這壹天,過去還有許多禁忌:不準掃地,不準將水倒在地上,不準動刀,不動針線,不勞作,不經商,不許罵人,不許討債,不許打架,即使在平時有仇的這壹天也要和睦相處。但到了現代,不掃地,不落水,不動刀,不勞作,不經商的禁忌已逐漸破除。
正月初二開始,晚輩們帶上年貨禮品,走親串戚,向長輩禮拜,俗稱“拜歲”。小孩出拜外公、娘舅、娘姨等戚族;女婿拜望嶽父母尊長要給下輩分錢,叫“壓歲錢”。
為接拜歲客,家家戶戶上輩人都要在家裏備好桂圓、紅糖等茶泡、拜歲客來了,先用茶招待,茶有桂圓、荔枝、紅棗等,但拜歲客壹般不吃“茶泡”,即不吃茶中的桂圓、荔枝等,只喝幾口清茶,最多喝三口,俗稱“吃茶泡,嘸娘教”。但現代講究衛生,舊俗被除,壹般都吃完茶泡。吃了茶後,再請吃炒米糖、桔、花生等糖果,吃過糖果還吃點心——“澆頭面”。中飯或夜飯還要吃酒肉桌萊。
正月初八俗稱“上八”,也是張家渡“開市”之日,各家各戶初八早飯都要煮米飯吃,叫“上八飯”。過了上八,民間新年禮拜活動就算告壹段落。但正月活動正式結束的,還應該是過了正月十四,因為人們十四夜“鬧花燈”、“接財神”,財神出街後宣告結束。