在日本，當除夕的鐘聲敲響108時，家家戶戶開始吃長面。據說這個島國的人們相信，誰的面條長，誰來年就會有好運。而且運氣的大小和面條的長短成正比。
新加坡人愛吃甜年糕。
新加坡的年夜飯是家庭聚會，端出大鍋年糕，大吃大喝。春節期間，新加坡人愛吃用糯米和紅糖炒成的甜年糕。當地人以“年糕”和“年糕”組合，為“年糕”祈福。
在菲律賓的除夕夜，所有的家庭都要“壹起工作，壹起煮雞肉飯”。這個國家的人民總是喜歡吃雞。最有意思的是，能拿到公雞頭的就叫“領導，宣布其他”；得到母雞頭者，寓意“多子多雞(吉祥)”；即使夾在雞肋裏，也會被稱為“食之味”；抓到壹個雞蛋的人是“圓而飽滿”的。
西班牙的年夜飯是“年夜飯，吃葡萄，12，剛剛好”。它們代代相傳:壹年是12個月，壹粒代表壹個月。葡萄是美麗的食物，人們可以吃它來保持每個月的和平，祈求好運和每年的好運。
意大利的除夕是家家戶戶吃蜂蜜餃子的時候。據說蜂蜜餃子的意思是“生活豐富、完整、甜蜜”。過年誰吃的多，誰就更開心。
壹種非常罕見的“金樺”是巴西山林中的特產，被中國人視為幸福吉祥的象征。每到過年，除夕鐘聲壹響，成千上萬的人湧出家門，高舉火把哼著小曲，湧向附近的山上。每個人都爭先恐後地尋找和分享“金樺果實”，以祝願彼此來年好運。
當希臘人慶祝新年時，全家人圍坐在壹起，烤壹個大面包來分享。這塊面包裏藏著壹便士。誰吃了它，誰就會生活富足，來年好運連連。
韓國新年期間，除了享用美酒佳肴，韓國人還必須煮壹種用糯米、松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜烹制的甜米飯，類似於中國的八寶飯，以表示家庭繁榮，生活甜如蜜。
大多數在俄羅斯的俄羅斯人喜歡在家裏過新年。壹家人聚在壹起，享受烹飪精致、菜肴豐富多彩的“俄羅斯美食”，實屬難得。男人會在這個時候喝伏特加，女人也會來湊熱鬧。濃烈的伏特加不僅能溫暖他們的身體，還能驅走他們身體和內心的寒冷，帶給他們壹個炎熱的新年。
愛爾蘭新年的食物相當豐富，裏面藏著壹些小東西，既可以是吉兆，也可以是兇兆。如果蛋糕裏有壹枚戒指，象征著喜結良緣；如果是按鈕，就表示學位。
美國人的新年食物是最豐富多彩的。雖然都是吉祥的年貨，但意義不同。如果妳吃了卷心菜，來年妳會得到更多的錢，如果妳吃了鯡魚，妳的財產就像鯡魚壹樣多。如果妳吃活魚，妳希望妳自己和妳的家人像活魚壹樣靈活和成功。