1.貞豐酥(襪底酥)周莊的貞豐酥形似襪底,玲瓏剔透。金黃酥脆的外皮,餡料是棗泥、豬油和糖。酥脆、均勻、厚實,齒頰留香。
小貼士:帶上休閑小吃,帶上當地特產。
2.青團子青團子是用糯米粉混合艾草汁做成的。白糖豆沙和豬油餡從顏色到味道都有壹股春天的味道。滿滿甜甜軟軟的吳儂軟語,變成了甜甜軟軟的蛋糕球。
小貼士:周莊最好吃的青湯圓,在貞豐文化街的老竈,不甜而軟糯,配上壹碗老奶奶茶,簡直完美。沈館的青湯圓也是壹個很好的品嘗的地方~
3.豆幹周莊的豆幹金黃酥脆,鹵汁鮮美。鹹鹹的味道讓人食指大動。走在巷子裏,不時能看到遊客手裏拿著幾串,慢慢品嘗。由此可見其魅力。
提示:城隍街、環江街、貞豐文化街沿線有很多小吃可以細細品嘗。
4.周莊米酒周莊米酒和米酒的名氣由來已久。米酒釀造要經過七道傳統工序,大約需要壹周的時間來釀造。開壇後飲,只覺清香,酸甜。
都說喝酒傷胃,但米酒是養胃聖品。周莊的米酒不僅增加食欲,還有助於美容養顏。
提示:貞豐文化街上的“元豐順”是現場品鑒的絕好去處。好奇的吃貨們不妨先去那裏試試。
5.萬三黃酒周莊釀造黃酒的歷史,卻要追溯到清道光年間(公元1821),距今已有200年的歷史。當時最大的酒坊元豐順在周莊還保存完好。由於釀造的黃酒品質優良,甚至獲得了巴拿馬國際金獎。周莊黃酒具有良好的保健和滋補作用。適量經常飲用,可以增加食欲,促進血液循環,改善組織代謝。是饋贈親友的佳品,也是自己的飲品。
提示:貞豐文化街上的“元豐順”是現場品鑒的絕好去處。好奇的吃貨們不妨先去那裏試試。適合作為手禮。
6.福安燒餅周莊的福安燒餅很早就出名了。它聞起來很甜,吃起來很脆。福安燒餅因為江南首富沈萬三而出名。
傳說沈萬三最喜歡。海上做生意儲存糧食不方便,只能帶幹糧,沈萬三就讓人準備了福安燒餅。久而久之,福安燒餅出名了。就連朱元璋去沈萬三家做客,也喜歡吃。最終福安燒餅的做法傳入皇宮,成為皇宮裏的備用小吃。人們說劉伯溫著名的《燒餅歌》指的就是福安燒餅。
提示:請在福安橋附近找,適合牽手送禮。
7.福安餅說完福安燒餅,怎麽能缺少福安餅呢?福安餅只能在周莊的福安作坊買。現在我們正在做新鮮出爐的玫瑰餡福安餅,熱乎乎的,油光發亮。
壹口下去,外酥裏嫩,回味無窮。精美的包裝,熱情的服務,誘人的外觀,香甜的口感,讓人過目不忘。
提示:福安坊,位於青龍橋對面,可以找到,適合手辦禮品。
8.周莊海棠糕,甜在眼裏。周莊的海棠糕,形似盛開的海棠花。棕色的皮膚晶瑩可愛。裏面藏著瓜子和芝麻。
小貼士:香脆香甜,適合現場品嘗。
在我們周莊,不僅有眾所周知的小吃,還有特別正宗的三千黃酒。古老的民間米酒釀造技術使這裏的米酒成為當地特色之壹。
壹方水土養壹方人。這個地方還有壹種百年老餅,叫萬三餅,講究純手工制作,講究火候,薄滑,入口即化。
走在周莊鎮上很快就被臭豆腐的味道吸引住了。這是當地有名的臭豆腐,純天然,好吃。這裏的臭豆腐很講究,味道很重。據老板說,是用奶奶的秘制蔬菜汁精心浸泡,再用油炸制而成。外表看起來金黃酥脆,加上蔬菜汁浸泡後的鮮味和又臭又香的口感,堪稱壹絕。如果妳也來周莊,壹定要試試。