呼倫貝爾特產1:手把肉
手工肉是內蒙古呼倫貝爾千百年來最傳統的特色食品,在呼倫貝爾有著悠久的歷史。主要選擇脂肪嫩的羊,然後用紅蔥蒜等調料烹制。最後,手抓肉肉質鮮嫩、原汁原味,富含高蛋白、低脂肪等營養成分。是冬季不可多得的取暖食品。
呼倫貝爾特產2:紮蘭屯沙鍋
紮蘭屯水果是內蒙古呼倫貝爾的特色水果。紮蘭屯沙果栽培歷史悠久,2008年被指定為國家綠色食品,2009年被指定為中國農產品國家地理標誌產品。紮蘭屯四季分明,年降水量豐富,自然資源豐富,非常適合砂仁在紮蘭屯生長。種植的砂仁色澤鮮艷,酸甜可口,可制成各種飲料和幹品。
呼倫貝爾特產3:風幹牛肉幹
風幹牛肉幹是內蒙古呼倫貝爾的特色肉制品。是蒙古族居民最傳統的食物。它在蒙古歷史悠久,起源於成吉思汗。當時為了減少軍隊的輜重,牛肉都是曬幹吃的。它有800多年的歷史了。采用優質牛肉和食用鹽,牛肉幹不僅含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等豐富的營養物質,而且對健胃健脾、強筋健骨有壹定的療效,吃起來也非常美味。
呼倫貝爾特產四:牛奶豆腐
奶豆腐是內蒙古呼倫貝爾的特色乳制品,是呼倫貝爾很常見的食品。牛奶、馬奶、羊奶為主料,然後凝固發酵。看著像豆腐,其實不是豆腐。它的味道富含乳香,柔軟細膩,非常美味。還富含蛋白質、氨基酸等營養成分。經常食用不僅可以提高免疫力,還可以美容養顏。
呼倫貝爾特產五:鄂倫春藍莓
鄂倫春藍莓是內蒙古呼倫貝爾的特色水果。2017被列為中國農產品國家地理標誌產品。由於四季變化明顯,春季日照充足,夏季多雨炎熱,冬季漫長寒冷,鄂倫春族特別適合藍莓的生長。種植的藍莓富含維生素、蛋白質、鋅等營養成分,味道鮮美,酸甜可口。