咽喉炎，是生活中常見的咽喉疾病。屬於春季的多發疾病。咽炎的出現會使得患者咽部幹燥，灼熱，疼痛，吞咽疼痛明顯，亦或咽部充血腫脹等癥狀，對患者日常交流及飲食有著很大的影響。對這種疾病，吃什麽能幫助改善和治療呢？
咽喉炎治療吃什麽好？生活中常見的咽炎為急性咽炎，它的發生與病毒和細菌感染有著很大的關系，對這類炎癥，自然是進行抗炎治療為宜。常用藥如復方硼砂溶液、碘甘油等。
中醫對咽炎的辯證類型較多，如肺腎陰虛、脾腎陽虛、痰火郁結等。其治療需結合病癥選擇滋陰降火，或溫補脾腎，或清熱化痰等。常用如養陰清肺丸、腎氣丸、貝母瓜蔞散、潤喉丸、草珊瑚含片等。
咽喉炎吃什麽能幫助改善？若為調理，可選用金銀花、胖大海、羅漢果、菊花等。泡水飲用可有效緩解咽喉炎。
其中金銀花為忍冬科植物，入藥具有清熱解毒之功，傳統醫學常用於治療外感風熱或溫病發熱，中暑，熱毒血痢，癰腫疔瘡，喉痹等癥。現代研究表明，金銀花有著抗病原微生物、抗毒、抗炎等多種作用，故可用於多類感染性疾病的治療。
胖大海為梧桐科植物，可有清熱潤肺，利咽開音的作用，常用於治療肺熱聲啞，幹咳無痰，咽喉幹痛，熱結便閉，頭痛目赤等癥。對咽喉炎患者，以3枚胖大海泡水飲用，可有效緩解咽痛不適。
若為飲食，可結合實際癥狀選擇海帶、蘿蔔、白菜、西紅柿、冬瓜、西瓜、柚子，橘子，蘋果，檸檬，山竹，楊桃，葡萄等食物。這類食物除有滋陰清熱的功效外，對抗菌抗病毒也有壹定的作用。
另外，咽喉炎患者在飲食方面應註意忌煙酒，忌食辛辣刺激的食物。日常註意規律飲食，避免熬夜、及精神緊張等，以免破壞正常調節機制，使得身體抗病能力下降，誘發咽喉炎。