最早是家裏做月餅，清代袁枚在《隨園食單》中記載了月餅的做法。到了近代，出現了專門制作月餅的小作坊，月餅的制作也越來越精細，餡料精美，外形美觀。中秋節江南的民俗是多種多樣的。南京人喜歡在中秋節吃月餅，壹定要吃南京金陵的特色美食——南京桂花鴨。“南京桂花鴨”在肉桂飄香的時候上市了。肥而不膩，清爽可口。
在中秋節，我國人民有賞月的習俗。《禮記》中已經記載了“月落黃昏”，即祭拜月神。在周朝，每個中秋節晚上都需要舉行迎寒和祭月活動。擺個大桌子，月餅、甜瓜、蘋果、李子、紅葡萄等時令水果，其中月餅和甜瓜肯定是少不了的。瓜也需要切成蓮花形狀。
在唐朝，中秋節賞月和玩月是非常流行的。到了宋代，中秋節賞月的歪風更是甚囂塵上。據《東京夢中國》“中秋之夜，妳家裝飾露臺，民俗爭旅館玩月”。在這壹天，京都的所有商家和酒店都需要重新裝飾和設計他們的店面。石牌樓用絲綢裝飾，賣鮮果，做食品。夜市街很熱鬧，很多人去孤亭。有的商家在自家亭子上賞月，安排美食或宴席，讓家人和孩子團聚，壹起談心。明清以後，中秋節賞月的風俗習慣依然保留，很多地方形成了燒香、種中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞龍等其他風俗習慣。