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哈爾濱有特色的小吃是什麽

哈爾濱是壹個非常適合冬天去的城市,哈爾濱被譽為冰城,哈爾濱小吃也非常受歡迎,哈爾濱小吃傳承了東北傳統特色,同時也有俄羅斯風味,哈爾濱有特色的小吃是什麽呢?為妳介紹最火爆的哈爾濱特色小吃。

哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸來自俄羅斯,之後傳入中國,至今已經有近百年的歷史,紅腸的外觀是呈現棗紅色,是哈爾濱很有代表性的食物,哈爾濱紅腸是用肉,腸衣,澱粉,大蒜等食材制作而成,腸衣壹般是豬或者是牛的小腸,澱粉采用的馬鈴薯澱粉,將半肥瘦的豬肉和調料混合,加入小腸中,制作而成。

三鮮鍋烙

三鮮鍋烙是哈爾濱很有名的小吃,頗具東北風味,鍋烙的制作方法有點像包子,準備好面皮,將餡料包在面皮裏面,然後將包好的鍋烙放在油鍋裏炸,口感比較清爽,沒有那種油膩感,三鮮鍋烙是采用的是雞蛋、韭菜和豬肉,鍋烙吃起來皮薄酥軟,餡鮮香濃,被稱為哈爾濱名小吃。

大列巴

大列巴又叫做大面包,是哈爾濱傳統名吃,大列巴是俄羅斯翻譯過來的,也是俄羅斯傳過來的美食,哈爾濱傳統名吃,是哈爾濱特產小吃,又叫大面包,列巴是俄語面包的音譯,由俄羅斯傳來,大面包有五斤重,傳統的歐洲面包風味,口感微酸,適合長久儲存,其中秋林大列巴最有名。

殺豬菜

殺豬菜是東北地區的傳統美食,過去東北農村過年,殺年豬的時候就會做這道菜,這是壹道美味的東北燉菜,飽含北方特色。現在哈爾濱很多餐廳都能吃到這道菜,殺豬菜的原料豐富,有豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸等等,口感豐富,保留了原本的風味,營養健康。

馬叠爾冰棍

馬叠爾冰棍,在哈爾濱怎麽能不吃馬叠爾冰棍呢?馬叠爾冰棍是哈爾濱中央大街很有名的小吃,據說,至今已經有壹百多年的歷史了,馬叠爾冰棍是壹種特色冷飲。吃起來甜而不膩,冰中帶香,雖然是冰棍,但是沒有膨化劑,鵝絨黃色的冰棍,入口計劃,奶香味很濃,非常好吃。

以上就是哈爾濱有特色的小吃,風味獨特,特色鮮明,傳統風味和異域風味的結合,妳最喜歡吃什麽呢?

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