1，俄羅斯餃子
俄羅斯餃子，又稱俄羅斯餃子，是哈爾濱最具代表性的美食之壹。它是半月形的，用面團包裹著。煮熟後食用。俄羅斯餃子的餡料多種多樣，有牛肉、韭菜、洋蔥等。吃起來又鮮又香。如果妳吃壹口俄羅斯餃子，妳可以品嘗哈爾濱深厚的歷史文化底蘊。
2、冰城香腸
冰城香腸是哈爾濱非常有名的特色熟食。它由純豬肉制成，色澤鮮紅，口感細膩。冰城香腸的獨特之處在於制作工藝。經過腌制、煙熏等環節，具有獨特的風味。無論是炒、煮、冷，冰城香腸都能帶來醉人的味覺享受。
3.酸菜燉粉絲
選用當地酸菜和手工粉條，配以豬肉等食材烹制而成。酸菜的酸味和嫩滑的粉條相得益彰，讓這道菜有了濃濃的東北風味。
4.鐵鍋燉雞
選用新鮮的土雞和各種時令蔬菜，鐵鍋燉煮，雞肉鮮嫩多汁，湯汁濃郁。無論是冬天取暖，還是夏天開胃，鐵鍋燉雞都能給人的舌頭帶來美味的享受。
5、糖油水果
糖油果是哈爾濱的傳統糕點之壹，制作簡單，味道香甜。它是用面粉、糖、食用油等原料，烤制而成。皮金黃酥脆，餡軟可口。無論是早餐還是下午茶，糖油果都是哈爾濱人最愛的甜品之壹。
6.哈爾濱啤酒
作為中國最早的啤酒品牌之壹，哈爾濱啤酒歷史悠久，文化底蘊深厚。它以其獨特的風味和品質在國內外享有盛譽。哈爾濱啤酒在哈爾濱的酒吧、餐廳、超市廣泛銷售，成為哈爾濱人和遊客品味城市文化的代表。
7.大列巴
它由圓形的五斤面包制成，皮脆裏軟，風味獨特。大列巴的特點是吃起來微酸，微甜的餡料讓人回味無窮。已經成為哈爾濱人最喜歡的早餐之壹。大列巴的出現不僅給哈爾濱帶來了新鮮的食材，也體現了中俄文化的融合，成為了哈爾濱的壹張名片。
8、鍋肉
紅燒肉是哈爾濱十大名小吃之壹，色澤金黃，酸甜可口。豬裏脊肉切片腌制，裹上炸漿，炸至金黃色，撈出，然後攪拌增稠。鍋包肉的特點是外觀紅白相間，肉質外嫩，略帶酸甜。它采用獨特的方式將豬肉腌制，然後油炸，最後翻炒使其變稠，使菜肴呈現出濃郁的香味和味道。
9.德斯莫利燉魚
當地松花江的活鯉魚和豆腐、粉條壹起燉，很好吃。德斯莫利燉魚已有100多年的歷史，它已成為著名的黑龍江特產。
10，烤冷面
用雞蛋、香腸等簡單的食材和調料，做出金黃香脆的冷面。烤冷面鹹香適中，很開胃。烤冷面是哈爾濱人最喜歡的食物之壹，無論是作為早餐還是小吃。