麻辣幹鍋雞翅食物:細排、生菜、蓮藕、土豆、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、妃子、香萊、幹辣椒、辣椒面、郫縣豆瓣醬、糖、醬油、蒜適量。1，把精子切成小塊，用鹽水洗去血水。將生菜、胡蘿蔔、黃瓜和土豆切成條，蓮藕切片，洋蔥切碎。土豆自來水洗木薯澱粉可以保留。2、姜切成片，賴襄切成片，蒜多是提前準備好的，不需要切。3.鍋裏加點油，把排骨煎成金黃色，撈起備用。4.鍋中加油，放入郫縣豆瓣醬、姜、辣椒炒香，放入蔥、蒜翻炒，然後放入排骨再次翻炒。5、放入糖、醬油、辣椒面、胡椒面，放入蓮藕、土豆、胡蘿蔔翻炒片刻，最後放入黃瓜，翻炒至斷。
炒魷魚食物:蔥、辣椒、姜片、蒜泥、魷魚、米酒。1.先把魷魚皮剝掉，再把牛黃喉切成段。大魷魚變花刀。我的刀花技術很差，刀切壹點橫壹點豎壹點，實際效果不錯。2.將大魷魚用開水焯壹下。3.洋蔥和辣椒切片，提前準備好姜片和大蒜。4.鍋內放入適量的油，大火加熱，先炒出調料，再放入大魷魚和青椒快速翻炒，鍋內放入料酒和調料！
五花肉和燒豆腐竹筒飯:五花肉和豆腐皮1。豆腐幹竹泡的早。2.熱鍋放油冷卻，倒入五花肉片翻炒至顏色變淡變油，加入八角、桂皮、黃酒、生抽、老抽，翻炒至香，加入少許冷水，小火翻炒小鮮肉，放入豆腐皮，加鹽、糖翻炒，轉大火基本收汁。3.撒少量洋蔥，並設置鍋。
豆腐燉菜:水豆腐、餃子餡、郫縣豆瓣醬、小蔥、紅辣椒、耗油、木薯澱粉。1.將老豆腐、大白菜、蔥、姜、蒜葉切片。2.準備紅薯粉條，倒入冷水中，浸泡3小時左右，將紅薯粉條泡軟。3.鍋中倒入油，放入姜片和蔥，翻炒幾秒鐘。4.然後將蔬菜倒入鍋中，翻炒至變松，加入適量米酒，1湯匙鹽，倒入適量冷水，沒過大白菜三分之二。5.水開後放入水豆腐，加蓋燜5min，然後將紅薯皮倒入鍋中，蓋上鍋蓋再燜3min，放入蒜花，倒入少許香油調味。