2.首先準備壹小碗糯米和壹小碗紅豆，準備好的糯米和紅豆，加入適量的水，浸泡壹晚。浸泡時間不得少於10小時，使糯米和紅豆充分浸泡。如果家裏沒有紅豆，也可以用綠豆，味道不錯。
3.準備壹個電飯煲。將電飯煲刷洗幹凈後，將泡好的紅豆倒入電飯煲中，加入適量的水。水就是不過紅豆。然後蓋上鍋蓋，按下烹飪鍵燉紅豆，把紅豆完全燉熟。
4、鍋中燒開水，鍋中加入兩斤水，然後準備壹小塊五花肉，用涼水將五花肉放入鍋中，鍋中加入姜片、花椒、料酒。然後蓋上五花肉，煮20分鐘左右。完全煮熟後，取出。
5、煮熟的五花肉表皮，妳要準備適量的紅糖水擦拭表皮，當然紅糖也可以直接擦拭，這樣就可以上色了。這時候紅豆差不多熟了。把煮好的紅豆從鍋裏拿出來，用搟面杖碾碎，磨成紅豆沙。
6.準備壹些白芝麻，將白芝麻放入攪拌機中，碾成粉末倒出備用。然後將熱油出鍋，將大塊豬油放入鍋中，待豬油完全煎化後，繼續加入壹塊紅糖和適量白糖，使其完全煎化。將紅糖和白糖炒熟，加入準備好的紅豆沙。
7.紅豆沙放入鍋中後，用小火慢慢翻炒，與紅糖、白糖翻炒均勻。當可以聞到紅豆的濃濃香味時，將準備好的芝麻粉加入鍋中，攪拌均勻。攪拌壹分鐘左右，然後出鍋待用，再放入冰箱冷卻。
8.準備壹塊紗布，然後把糯米放在紗布裏包緊，放入蒸籠蒸糯米，完全蒸熟。糯米蒸熟，取出放入大碗中，加入適量豬油拌勻。然後加入適量的紅糖水將糯米攪拌均勻，增加糯米的甜度。其次，將準備好的五花肉切成薄片備用。
9.把凍豆沙從冰箱裏拿出來，切成塊狀。然後取兩塊剁碎的五花肉，將準備好的豆瓣醬包在兩塊五花肉中間，全部包好。然後在五花肉裏倒入適量的紅糖水，這樣蒸出來的食物顏色會更好看。最後將糯米放在五花肉表面，均勻鋪開。
10.最後只需將所有食材放入蒸鍋，小火蒸兩個小時即可。等所有食材都充分調味後，準備壹個盤子，把所有食材倒過來，煮出壹道美味的甜白，就算做好了。