關於唐代學子宴是曲江宴
曲江宴是唐代進士們最盛大的慶祝活動之壹,這個宴會是在長安東南的曲江亭舉行的,所以被稱為“曲江宴”。唐朝的時候,春榜上的進士和朝廷官員們都會在這裏歡聚壹堂,***同慶祝這個喜慶的時刻。
宴會不僅僅只是吃東西,這個宴會還會舉辦壹些有趣的活動,比如詩詞朗誦、音樂演奏等等,可以說是集文化、娛樂、社交於壹身的盛宴!
八珍宴壹般是指“周代八珍”,是中國古代最早的宮廷宴之壹,是周朝遷都洛邑後,宮廷飲食得到較快發展的代表。
曲江宴是唐代流行的“畢業”宴會,因設於長安城東南的曲江壹帶而得名。進士中榜後會在曲江沿岸舉行宴會,之後學子們各奔東西,也被稱為“離會”。八珍宴是古人用八種食材或者八種烹調法制作的宴席
古代中國,早在魏晉時期便出現了以慶祝學子、晚輩加官進祿為主題的宴請,到了唐代,由於科舉考試體系的形成,各種宴請才有了固定的形式。
但及第學子的宴請並不是隨便吃的,十分有講究。以唐代為例,文科考生便有“鹿鳴宴”、燒尾宴”、“聞喜宴”、“相識宴”、關宴”等各種規格和形式的吃請,這些宴請是唐代科舉生活中壹道獨特風景。
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由於經濟發達,唐人的物質生活水平也高,時人最喜歡聚餐,公私宴集盛行。如朝廷便有壹種會食”制度,即把公事拿到飯桌上來談。會食又稱“堂飯”,百官壹起聚會,規模很大。遇到人生三大喜事之壹的“金榜題名”,自然更要聚了。
鹿鳴宴是唐代地方官員為本地通過鄉試學子(新科舉人)舉辦的壹種宴請,時間壹般放在放榜的次日。因宴會上演奏《詩經》中的《鹿鳴》篇助興而得名,是在周代“鄉飲酒禮”基礎上演變而來的聚會形式。到後來,菜肴中真的出現了鹿肉,此宴成了名副其實的鹿鳴宴,壹直盛行到清末。
鹿鳴宴曾在唐至清代的科舉和教育文化體系中延續了壹千多年。在主要是為得解舉子餞行、勵誌的北宋,鹿鳴宴還相對普及;南宋則更多地強調鹿鳴宴古禮儀制和政教功能的恢復,缺少改造和更新,其繁文縟節又加重了地方的經濟負擔,使之難以為繼,故幾成廢禮。
在唐代,比鹿鳴宴高級的聚會是聞喜宴,這是新科進士的宴請,普通舉人是沒有資格參加的。到了宋代,以學子為主角的宴請同樣盛行,聚會的規格更高。在唐代聞喜宴基礎上,出現了相當於國宴的“瓊林宴”。
宋太祖趙匡胤登基後,親自宣布登科進士名次,並賜宴慶賀。這種宴會,因設在禦花園瓊林苑中而得名。1256年(南宋寶佑四年)狀元、民族英雄元文天祥便曾參加過瓊林宴,並寫下了禦賜瓊林宴恭和詩》。