1、荔枝
由於楊貴妃親自為這壹奢侈品代言，荔枝美名傳揚天下。在作為唐朝政治文化中心區的黃河流域，富貴人家都把能吃到荔枝當成炫耀的資本。
2、櫻桃
唐朝人也叫“含桃”。說它有文化品位，因為在北方地區，櫻桃是壹年中最早成熟的水果之壹，被稱為“初春第壹果”。
每年櫻桃季到來的時候，朝廷用它來供祖宗薦廟，皇帝帶著大臣在皇家櫻桃園裏搞采摘、專門開宴席品嘗，還向近臣賞賜櫻桃作為壹種榮寵象征，受賞的大臣要隆重地寫詩做文章答謝皇帝，誇耀自己有面子，像王維、韓愈、白居易這樣的大手筆都寫過。
3、蒸梨
梨子在唐朝北方，是比較常見的水果，但唐朝人喜歡吃的卻是蒸熟的梨。
4、李子
唐朝人經常叫“綠李”和“苦李”，也是北方常見的水果，最有名的是洛陽出產的“嘉慶李”。
5、石榴
據說是張騫出使西域時帶回中原的外來水果，在唐朝也是各地普遍種植的，很受喜愛。石榴子晶瑩可愛，口感甜潤，花型美觀紅艷，唐朝人喜歡用石榴的圖案來代表“多子多福”，美女們穿的紅裙也經常被稱為“石榴裙”。
擴展資料唐代的長安是當時世界文化的中心，為各民族飲食文化的交流與融合提供了便利。胡族和漢族傳統的飲食結構發生了重大變化，“食肉飲酪”開始成為漢唐時期整個北方和西北地區胡漢各族的***同飲食特色。
日常吃的蔬菜，大約有160多種。但在比較常見的百余種蔬菜中，漢地原產和從域外引入的大約各占壹半。在漢唐時期，中原內地通過與西北少數民族交流，引入了許多蔬菜和水果品種，如蔬菜有苜蓿、菠菜、蕓苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，調味品有胡椒、沙糖等。與此同時，西域的烹飪方法也傳入中原。
在漢代傳入的諸種胡族食品到魏晉南北朝時，已逐漸在黃河流域普及開來，受到廣大漢族人民的流傳，其中尤以煮或涮羊、烤全羊最為典型。
漢唐時期也是中國傳統飲食方式逐漸發生變化的時期。東漢以後，胡床作為壹種坐具從西域傳入中原地區，漸被普遍使用。由於坐胡床必須兩腳垂地，這就改變了漢族傳統跪坐的姿式。從魏晉南北朝開始的家具新變化，到隋唐時期也走向高潮。
這壹方面表現為傳統的床榻幾案的高度繼續增高；另壹方面是新式的高足家具品種增多，椅子、桌子等都已開始使用。桌椅出現以後，人們圍坐壹桌進餐也就是自然之事了。
唐朝與域外飲食文化的交流非常多，人們的物質生活都有壹種崇尚西域的風氣，飲食風味、服飾裝束都以西域各國為美，崇外成為壹股不小的潮流。當時的長安，胡人開的酒店也較多，並伴有花枝招展的胡姬相陪，李白等文人學士常入這些酒店，唐詩中有不少詩篇提到這些酒店和胡姬。酒家胡與胡姬已成為唐代飲食文化的壹個重要特征。
鳳凰網-穿越到唐朝，妳能吃到什麽水果？