普通餃子吃多了。今天小資給大家帶了壹個很好看的餃子，光看著就醉了。四喜蒸餃是壹個傳統的名字，顏色鮮艷多彩，名字也寓意著幸福。四喜蒸餃精致可愛。它們分為四個部分，每個部分包含不同的成分。它看起來顏色很鮮艷。紅、黃、黑、藍包裹在餃子的四個角上。據說四喜餃子的四個角代表四件喜事:幸福、吉祥、長壽、快樂。
蔬菜的選擇可以根據個人喜好或手頭現有食材自由搭配。我用了木耳、胡蘿蔔、菠菜和雞蛋，四種不同成分的組合。四種食材的搭配也讓味道豐富而富有層次感，色澤分明，口感鮮鹹，嘗過的人都贊不絕口！這麽精致的零食妳會願意吃嗎？
說起四大幸福餃子，小資壹開始並不知道什麽是神仙美食。直到我做了壹次，蒸熟了出來，餃子皮晶瑩剔透，餃子餡油光發亮，蘸點醋，又鹹又好吃。雖然看起來很復雜，但是只要掌握了捏墻角的小技巧，妳也可以成為壹個語文小高手。
食品
餃子粉200克、溫水105克、木耳5克、雞蛋1個、菠菜20克、胡蘿蔔30克、豬肉餡300克、芹菜80克、鹽10克、醬油15克、澱粉10克、五香粉5。
工作方法
1.將餃子粉加入溫水中，揉成面團，直到面團光滑。
2.揉成壹團，醒半小時。做四喜蒸餃不難。關鍵是要做面團。面團做好了，就成功了壹大半。
3.雞蛋打勻後，不煎成蛋卷，直接倒入鍋底，然後將煎好的雞蛋切碎。
4.將木耳放入沸水中煮2分鐘後切碎，然後將菠菜和胡蘿蔔切成小方塊。
5.肉餡準備好了，蔥花姜末和芹菜餡放在壹起。
6.然後加入1大勺鹽，2大勺醬油，1大勺澱粉，少許五香粉，1大勺蠔油，少許糖和1大勺香油，用筷子把肉餡往壹個方向打勻。
7.醒後搓成長條，分成12小劑量，撒壹點面粉防粘，卷成小圓片。
8.取少量肉餡放在餃子皮中央。
9.對折，中間捏，短邊再對折的時候中間捏。
10.用手指撐出四個空位，擰緊中間接頭。
11.然後，把切好的蔬菜分別放在四個角落裏。
12.鍋中水燒開，將包好的蒸餃放入鍋中蒸10分鐘。