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四川成都有什麽特產?攜帶方便!

龍超首;成都餛飩

餛飩湯薄而嫩,爽滑可口,湯濃而白,是榮成最好的小吃。龍餛飩的名字不是老板的姓,而是“密花茶園”裏三個家夥用的諧音“龍”的名字,寓意“龍騰虎躍”,生意“興隆”。?

2.賴湯圓

賴湯圓已有百年歷史。老板賴元鑫,從1894開始在成都沿街做餃子賣。他做的餃子煮的時候不爛,不露泥,吃的時候不粘筷子,不粘牙齒,不粘嘴。它們濕潤、香甜、光滑、柔軟,是成都最有名的小吃。

3.鐘餃子

鐘餃子的創始人鐘,原名“謝森茂”,從1931開始掛“李誌向鐘餃子”的招牌。貝爾水餃和北方水餃的主要區別是,裏面是豬肉餡,不加其他新鮮蔬菜,配上特制的紅油,微甜微鹹,麻辣鮮香,風味獨特。?

4.擔擔面?

擔擔面在成都經營了四五十年,來源於沿街叫賣的攤販的負擔。擔子的壹頭是鍋,另壹頭是面、碗和準備好的調料,壹天天可以吃了。現在成都有名的擔擔面店就開在成都文化宮旁邊。其特點是面條細,肉脆,以蔥花、豆芽、豬油為主要調料,少許湯汁,鮮美爽口,不辣而微酸。?

5.肥腸粉?

最有名的肥腸粉肥腸粉應該算是雙流的“白家粉腸粉”了。?

6.珍珠球?

北方的珍珠球好像是肉做的,吃起來鹹鹹鮮鮮。四川的珍珠球香甜可口,裏面有餡,裏面有黑芝麻和白糖,外面有漂亮的糯米,晶瑩剔透,吃了辣的東西可以換換口味。

7.泡吧

它是用糯米做的。吃起來軟軟的,甜甜的,很好吃。單玲的泡巴很有名,裏面有油渣,很香。每個50美分。早上微波或者蒸壹下吃,早餐問題就解決了。

8.葉巴爾

葉,又名,原是四川西部壹個農民清明節的傳統食品。

9.酸辣豆花?

酸辣豆腐是四川成都、樂山等地著名的地方小吃。豆花以前是以合租的形式經營,在城市和農村都很流行。它是壹種歷史悠久的民間小吃。

10.紅燒肉鍋盔

老皇城傳統鍋盔總店經營的鍋盔,口味多樣,風味獨特。雞片鍋盔、牛肉鍋盔、蒸肉鍋盔、肺片鍋盔、素菜鍋盔都是它的特色品種。另外,老皇城傳統鍋盔總店的牛尾湯也很有特色。

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